卫生监测
卫生监测在食品的安全制造中占有很重要的地位。 默克为食品业和饮料业研发了一系列的产品，可立即且准确的符合所有卫生需求。 我们的 HY-LiTE® 系统，仪器和测试笔能确保食品和饮料制造过程中的清洁量测的质量可以被客观的评估。 我们的 HY-RiSE® 可以让您藉由侦测产品残留中有机不纯物，检查表面的清洁度，甚至可用在经过视觉上检查认为干净的表面。 默克的 Envirocheck® 是立即可使用的营养培养基可以简单且快速的判断微生物不纯物。 默克的卫生监测确报了食品最大的安全性。
