Control de la higiene
El control de higiene se ha convertido en un elemento extraordinariamente importante en la producción segura de alimentos. Merck ha desarrollado una gama de productos innovadores para las industrias alimentaria y de la bebida que son capaces de proporcionar soluciones para la higiene rápidas y objetivas. Nuestro sistema HY-LiTE®, instrumento y “pens” de ensayo permiten comprobar objetivamente la calidad de las medidas de limpieza realizadas durante la producción de alimentos y bebidas. Nuestras tiras de ensayo HY-RiSE® permiten comprobar la limpieza de superficies detectando impurezas orgánicas en forma de residuos de productos incluso en superficies consideradas limpias tras inspección visual. La marca de Merck Envirocheck® comprende medios nutritivos listos para el uso para una fácil y eficaz determinación de impurezas microbiológicas. El control de higiene de Merck asegura la máxima seguridad de los alimentos.
