Monitorización viable de la calidad del aire

Monitorización microbiana activa del aire

La necesidad de un control activo y eficaz del aire es cada vez mayor, a medida que aumentan las normativas y los estándares para los productos farmacéuticos, alimentarios y de bebidas. En estas industrias, la calidad de los entornos de producción está directamente relacionada con la calidad de los productos finales. El control activo del aire determina el número de organismos viables por metro cúbico de aire y forma parte de los análisis rutinarios continuos que se realizan durante el proceso de fabricación.

Los muestreadores microbianos de aire depositan activamente los microorganismos sobre la superficie de agar de un medio de cultivo, que posteriormente se incuba; a continuación, se analizan los resultados mediante el recuento de los microorganismos que han crecido en el medio de cultivo. Si el resultado de la prueba es positivo en cuanto a la presencia de contaminación microbiana en el aire, especialmente en zonas críticas, se realiza una prueba de identificación para determinar el género del microorganismo.

Monitorización
microbiana pasiva del aire

El muestreo pasivo del aire es un complemento importante de los métodos de control activo del aire. Este método se utiliza para medir los niveles de contaminación que han caído del aire sobre las superficies. Las placas de sedimentación (también conocidas como placas de poso) permiten la determinación continua y semicuantitativa de la contaminación microbiana en el aire.

Las placas de sedimentación se colocan a la vista en la zona de ensayo durante un periodo de tiempo específico, lo que permite que los microorganismos caigan del aire y crezcan en los medios de cultivo. Para potenciar el crecimiento microbiano, la placa de cultivo se coloca en una incubadora que proporciona las condiciones óptimas de crecimiento. Tras un periodo de tiempo determinado, se cuentan los cultivos desarrollados y, si es necesario, se identifican mediante una prueba de identificación.