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A propos de cet article
Formule linéaire :
(CH3)3N
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
59.11
FEMA Number:
3241
Council of Europe no.:
10497
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
NACRES:
NA.21
EC Number:
200-875-0
Flavis number:
11.009
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
956566
Organoleptic:
fishy; meaty; oily; fruity; rancid
Grade:
Kosher
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens
Service technique
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Laissez-nous vous aiderbiological source
synthetic
grade
Kosher
vapor density
2.04 (vs air)
vapor pressure
232 mmHg ( 20 °C)
autoignition temp.
374 °F
concentration
25 wt. % in H2O
refractive index
n20/D 1.357
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
organoleptic
fishy; meaty; oily; fruity; rancid
SMILES string
CN(C)C
InChI
1S/C3H9N/c1-4(2)3/h1-3H3
InChI key
GETQZCLCWQTVFV-UHFFFAOYSA-N
Application
- Unraveling Ammonia and Trimethylamine Uptake on Conductive Doped Polyaniline : cette recherche étudie les propriétés d'adsorption de l'ammoniac et de la triméthylamine sur la polyaniline dopée conductrice, contribuant ainsi au développement de matériaux avancés pour des applications de détection de gaz (Pascaud et al., 2024).
- TMAO perturbs intermolecular vibrational motions of water revealed by low-frequency modes : cette étude analyse comment l'oxyde de triméthylamine-N (TMAO) influence les mouvements vibratoires des molécules d'eau, ce qui apporte des informations sur les interactions moléculaires dans les solutions aqueuses (Liu & Okuno, 2024).
- Trimethylamine-N-oxide depletes urea in a peptide solvation shell : cet article explore les interactions entre le TMAO et l'urée dans les couches de solvatation des peptides, ce qui permet de mieux comprendre la stabilité des protéines dans des environnements chimiques variés (Nasralla et al., 2024).
- Co-Solutes Induced Changes in the Properties of Polymeric Solution and Water Dynamics : cette recherche analyse l'impact des cosolutés, notamment la triméthylamine, sur les propriétés des solutions polymériques et la dynamique de l'eau, contribuant au domaine de la chimie des solutions (Bhattacharjee et al., 2024).
Disclaimer
Produit réservé aux usages alimentaires hors UE ou aux activités de R&D. Produit non destiné à la vente au détail.
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Danger
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Hazard Classifications
Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Classe de stockage
3 - Flammable liquids
wgk
WGK 1
flash_point_f
37.9 °F - closed cup
flash_point_c
3.3 °C - closed cup
ppe
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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