Valoración y análisis Karl Fischer
¿Qué es la valoración?
La valoración es una técnica analítica cuantitativa en la que se utiliza una solución de concentración conocida, el valorante, para determinar la concentración exacta de un compuesto desconocido o la pureza de una sustancia. Durante una valoración, el valorante se añade gota a gota a la muestra disuelta, ya sea manualmente con una bureta de vidrio o con un valorador. La valoración se completa cuando se ha añadido suficiente valorante para que reaccione con todo el analito de la muestra. Un exceso de iones titulantes se identifica a través de un cambio de color del indicador o un cambio en el potencial eléctrico. Este punto de finalización de la reacción química se denomina "punto de equivalencia" o "punto final". En última instancia, la cantidad exacta de analito puede calcularse a partir del volumen de valorante consumido.
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Titulación Karl Fischer (KF)
La titulación Karl Fischer es un método ampliamente utilizado en el control de calidad y durante el proceso, la producción, la investigación y el desarrollo para determinar la cantidad de agua en muestras sólidas, líquidas o gaseosas. El agua puede afectar negativamente a la calidad, la estabilidad y otras propiedades físicas y químicas de las materias primas, los productos intermedios y los productos acabados. Este método rápido y preciso puede cuantificar el contenido de agua en una variedad de sustancias en concentraciones de 10 ppm a 100%. Las farmacopeas, las normativas alimentarias, las directrices ISO y los métodos ASTM (American Society for Testing and Materials) exigen una determinación precisa del agua para garantizar la calidad y la estabilidad de las materias primas y los productos acabados.
Métodos de valoración Karl Fischer
Tanto el método volumétrico como el coulométrico de valoración Karl Fischer utilizan una detección de punto final bipotenciométrica para cuantificar el yodo consumido por el agua de la muestra. Un exceso de yodo en la célula de valoración produce un cambio de potencial que indica el final de la valoración. En este punto, se detiene la adición o generación de yodo. El método culombimétrico es preferible para un bajo contenido de agua y para muestras líquidas; el método volumétrico se utiliza para muestras sólidas y líquidas y también puede utilizarse para un mayor contenido de agua.
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