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Merck

K2000

α-Ketoglutaric acid potassium salt

≥98% (enzymatic)

Sinónimos:

2-Oxopentanedioic acid potassium salt

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
C5H5O5K
Número CAS:
Peso molecular:
184.19
NACRES:
NA.32
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
12352204
EC Number:
213-641-8
MDL number:
Servicio técnico
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Quality Level

assay

≥98% (enzymatic)

form

powder

solubility

water: 100 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow

storage temp.

2-8°C

SMILES string

[K+].OC(=O)CCC(=O)C([O-])=O

InChI

1S/C5H6O5.K/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h1-2H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1

InChI key

XTCZBVVKDHLWKU-UHFFFAOYSA-M



Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)



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Li-Li Chen et al.
Journal of molecular modeling, 19(4), 1919-1927 (2013-01-23)
Bacillus subtilis natto is widely used in industry to produce natto, a traditional and popular Japanese soybean food. However, during its secondary fermentation, high amounts of ammonia are released to give a negative influence on the flavor of natto. Glutamate
Piotr Dobrowolski et al.
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 29(3), 556-561 (2012-12-12)
Proton-pump inhibitors, such as omeprazole, are widely used in the prevention and treatment of gastroesophageal diseases. However, an association between proton-pump inhibitors and the increased risk of bone fractures has been observed, especially in patients treated for extended periods. Conversely
Michael E Jung et al.
The Journal of organic chemistry, 77(23), 11002-11005 (2012-11-21)
Oxidative cleavage of cycloalkene-1-carboxylates, made from the corresponding carboxylic acids, and subsequent oxidation of the resulting ketoaldehyde afforded the important 1-monoesters of 2-ketoalkanedioic acids. Thus ozonolysis of octyl cyclobutene-1-carboxylate followed by sodium chlorite oxidation afforded the 1-monooctyl 2-ketoglutarate. This is