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Merck

1.00894

Sucralosa

powder, EMPROVE® ESSENTIAL, Ph. Eur., ChP, JPE, NF

Sinónimos:

Sucralosa, 1,6-Dicloro-1,6-didesoxi-β-D-fructofuranosil-4-cloro-4-desoxi-α-D-galactopiranósido, E955, Triclorosacarosa

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C12H19Cl3O8
Número CAS:
56038-13-2
Peso molecular:
397.63
EC Index Number:
259-952-2
UNSPSC Code:
12352121
Beilstein/REAXYS Number:
3654410
MDL number:
MFCD03648615

Nombre del producto

Sucralosa, powder, EMPROVE® ESSENTIAL, Ph. Eur., ChP, JPE, NF

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CCl)O[C@H](CCl)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1Cl

InChI key

BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N

InChI

1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

agency

ChP
JPE
NF
Ph. Eur.

description

EMPROVE® ESSENTIAL Ph Eur,NF,JPE

product line

EMPROVE® ESSENTIAL

form

fine powder
powder

particle size

≤12 μm (d90)

pH

6-8 (20 °C, 100 g/L in H2O)

mp

130 °C (decomposition)

density

1.62 g/cm3 at 20 °C

application(s)

liquid formulation
pharmaceutical
solid formulation

storage temp.

15-25°C

Quality Level

500

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Application

La sucralosa es un edulcorante de alta intensidad que no es cariógeno y es adecuado para diabéticos y pacientes con alteración de la tolerancia a la glucosa. Además, es fácilmente soluble y enmascara tanto la amargura como las notas medicinales con la misma facilidad, lo que la hace excepcionalmente idónea para aplicaciones farmacéuticas.
Nuestra sucralosa está disponible en forma micronizada o granular, ambas de calidad farmacéutica, lo que le permite elegir en función de sus necesidades individuales. Debido a su óptimo comportamiento de dispersión, la sucralosa en polvo se recomienda normalmente para formulaciones sólidas, mientras que el comportamiento de disolución rápida de la sucralosa granular la hace muy adecuada para formulaciones líquidas.

Biochem/physiol Actions

Un saborizante dulce sintético detectable por los humanos. Activa los receptores del sabor dulce T1R2/T1R3 en las células enteroendocrinas y desencadena la secreción hormonal del péptido glucagonoide 1 y el polipéptido gástrico inhibidor, o péptido insulinotrópico dependiente de glucosa.

Disclaimer

La sustancia 1.00894 no tiene registro REACH porque el único uso admitido es su empleo en medicamentos para uso humano o veterinario o en alimentos o piensos animales según el artículo 2 de la regulación REACH (CE) No 1907/2006.

Features and Benefits

  • Excelentes perfiles de sabor similar al azúcar
  • Enmascara el regusto amargo y las notas medicinales negativas con facilidad
  • La alta potencia de dulzor ofrece una mejor rentabilidad
  • Mayor estabilidad
  • No cariógena y adecuada para pacientes diabéticos y con fenilcetonuria

General description

Encontrar el excipiente adecuado que se ajuste a sus necesidades, así como a las exigencias normativas, puede resultar difícil en la formulación. Con nuestros conocimientos técnicos y experiencia en materia de normativa, le apoyamos en cada paso del desarrollo, la escalada y la producción.
Como parte de nuestro programa EMPROVE®, nuestras materias primas se ofrecen con una extensa documentación que facilita el cumplimiento normativo de sus productos farmacéuticos y biofarmacéuticos, la transparencia completa de la cadena de suministro y la mitigación de los riesgos. Nuestra gama SAFC® de productos de gran calidad para la formulación y la producción biofarmacéuticas y farmacéuticas supera estrictos procedimientos de control de calidad y se produce de acuerdo con las directrices de buenas prácticas de fabricación (cGMP) aplicables.

Legal Information

Emprove is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
SAFC is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

Certificados de análisis (COA)

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