Système Reflectoquant^®

Webinaire: Comment analyser les paramètres du désinfectant chimique après le contrôle de la désinfection

Les résidus chimiques sont particulièrement importants à surveiller après le contrôle de désinfection car leur présence peut avoir des effets néfastes sur la santé ou affecter la qualité du produit final. Rejoignez notre webinaire pour découvrir comment analyser rapidement les paramètres du désinfectant chimique pour assurer la sécurité de votre ligne de production après la désinfection et les différentes méthodes disponibles.

Effectuer des analyses critiques directement sur site

Pour cela, Merck vous propose le système Reflectoquant® qui allie une manipulation simple à la précision d'une analyse instrumentale complexe. Contrôlez les matières premières que vous utilisez à tous les stades de vos procédés de production, en agriculture, analyses alimentaires et de l'eau, contrôles de l'hygiène et analyses industrielles par exemple, pour garantir une qualité élevée partout.

Notre système Reflectoquant® est un laboratoire mobile peu onéreux qui vous permet d'effectuer des analyses critiques et d'obtenir des résultats quantitatifs directement sur place. Notre gamme complète est constituée de bandelettes réactives, d'un réflectomètre et de ses accessoires, qui associent une facilité d'utilisation avec la précision de l'analyse instrumentale.

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Instrument et accessoires

Notre réflectomètre RQflex® 20 combine la simplicité des bandelettes réactives et des tests en kit avec la précision d'une analyse instrumentale mobile sur site (pour plus de 20 paramètres dans divers domaines d'application).

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Bandelettes réactives Reflectoquant®

Les bandelettes réactives Reflectoquant® utilisées conjointement avec le nouveau réflectomètre RQflex® 20 de Merck constituent une méthode à la fois facile à mettre en œuvre et précise pour la mesure quantitative de différentes substances. Tout le monde ou presque peut facilement obtenir des résultats quantitatifs précis en les utilisant.

Les bandelettes réactives Reflectoquant® ont été développées pour une analyse précise sur site. Tous les réactifs nécessaires sont inclus dans le pack et leur qualité est contrôlée pour garantir des résultats vraiment précis et reproductibles.

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Les avantages du  Reflectoquant^®

• Petit et facile à utiliser pour une analyse sur le terrain
• Des bandelettes réactives à code-barres avec étalonnage spécifique du lot pour des résultats quantitatifs fiables en quelques minutes
• Des coûts d'analyse faibles et des déchets réduits
• De nombreuses applications possibles

Tester les échantillons

Test rapide Reflectoquant^® HMF : un contrôle fiable du miel et des jus de fruits en cours de procédé

Le Test Reflectoquant® HMF est le moyen rapide et fiable de déterminer la fraîcheur du miel ou d'un jus de fruits par sa teneur en hydroxyméthylfurfural (HMF). Le HMF est un important critère de qualité pour de nombreuses denrées alimentaires et boissons soumises à un traitement thermique.

Test du sucre total Reflectoquant^® – Pour moins d'acrylamide dans les aliments

Le Test du sucre total Reflectoquant® de Merck est le moyen aisé de déterminer la teneur en sucres réducteurs de vos pommes de terre (et de minimiser la quantité d'acrylamide dans vos produits à base de pommes de terre). Il est conçu pour examiner les pommes de terre sur place, avant qu'elles ne passent en production (et vous éviter ainsi de coûteuses analyses au laboratoire).

Le Test du sucre total Reflectoquant® contient tout ce dont vous avez besoin pour une détermination sur site : des bandelettes réactives Reflectoquant®, plus des instructions faciles à lire. Les résultats s'affichent sur l'écran du réflectomètre RQflex. Vous pouvez également utiliser le logiciel RQdata pour les transférer sur votre ordinateur.

Le Test du sucre total Reflectoquant® de Merck s'appuie sur l'équipement Reflectoquant® éprouvé. Chaque réactif a été soumis à un contrôle qualité strict pour garantir des résultats vraiment précis et reproductibles. De plus, le code-barres accompagnant chaque Test du sucre total Reflectoquant® contient toutes les informations nécessaires pour évaluer correctement le test dans le réflectomètre. Cela comprend des données d'étalonnage sur le lot, des données relatives aux paramètres (temps de réaction par exemple) et des facteurs pour la correction de la longueur d'onde.

Guide d'achat

Nitrates dans les légumes

Les nitrates en soi ne sont pas nocifs pour la santé humaine, mais leurs produits métaboliques peuvent être dangereux pour la santé. Des limites ont été établies pour les taux de nitrates, par exemple dans l'eau potable, les aliments pour enfants et les légumes. Consultez nos notes d'applications qui détaillent l'utilisation du Test Reflectoquant® Nitrates avec toute une gamme de matériaux d'échantillons.

Il existe à la fois des raisons médicales et diététiques pour lesquelles il est important de déterminer les concentrations de nitrates dans les légumes. Pour ces raisons, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a fixé une limite à 3,65 mg de nitrates par kg de poids corporel et par jour. Pour une personne de 75 kg, le seuil est par conséquent de 274 mg de nitrates par jour. Les sources des nitrates ingérés sont les suivantes : les légumes (70 %), l'eau potable (20 %) et la charcuterie (10 %). Ces chiffres soulignent la nécessité de vérifier les niveaux de nitrates présents dans les légumes.

Leur teneur en nitrates peut être déterminée rapidement et avec suffisamment de précision par une évaluation à l'aide des bandelettes de test des nitrates et d'un réflectomètre RQeasy Nitrate ou RQflex.

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