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146455

Isovaléraldéhyde

97%

Synonyme(s) :

3-Méthylbutanal, 3-Méthylbutyraldéhyde, NSC 404119

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A propos de cet article

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH2CHO
Numéro CAS:
590-86-3
Poids moléculaire :
86.13
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
24848781
EC Number:
209-691-5
Beilstein/REAXYS Number:
773692
MDL number:
MFCD00007014
Assay:
97%
Form:
liquid
Service technique
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vapor density

2.96 (vs air)

Quality Segment

vapor pressure

30 mmHg ( 20 °C)

assay

97%

form

liquid

autoignition temp.

464 °F

refractive index

n20/D 1.388 (lit.)

bp

90 °C (lit.)

solubility

alcohol: miscible, diethyl ether: miscible, water: slightly soluble

density

0.803 g/mL at 25 °C (lit.)

functional group

aldehyde

organoleptic

pungent

storage temp.

2-8°C

SMILES string

[H]C(=O)CC(C)C

InChI

1S/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI key

YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N

General description

Isovaleraldehyde is a short-chain aldehyde that can be produced by oxidizing isoamyl alcohol.

Isovaleraldehyde is an attractant and its interaction with zoospores of the fungus Phytophthora palmivora has been studied by binding techniques.

Application

Isovaleraldehyde was used as standard to evaluate the quality of olive oils by headspace solid-phase microextraction-gas chromatography using flame ionization detection and multivariate analysis. It was used as internal standard in determination of wine aroma carbonyl compounds with 5-8 carbon atoms.

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Pictogrammes

FlameExclamation markEnvironment
GHS02,GHS07,GHS09

Mot-clé

Danger

Hazard Classifications

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Classe de stockage

3 - Flammable liquids

Que se passe-t-il ?

WGK 2

Point d'éclair (°F)

32.9 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

0.5 °C - closed cup

EPI (équipement de protection individuelle)

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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