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Merck

C80687

trans-Cinnamaldehyde

97%

Synonyme(s) :

trans-3-Phenyl-2-propenal

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A propos de cet article

Formule linéaire :
C6H5CH=CHCHO
Numéro CAS:
14371-10-9
Poids moléculaire :
132.16
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
24893018
MDL number:
MFCD00007000
Beilstein/REAXYS Number:
1071571
Assay:
97%
Form:
liquid

Principaux documents

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InChI

1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+

SMILES string

[H]C(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI key

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

vapor density

4.6 (vs air)

assay

97%

form

liquid

Quality Level

100

refractive index

n20/D 1.622 (lit.)

bp

250-252 °C (lit.)

mp

−9-−4 °C (lit.)

density

1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

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Catégories apparentées

Application

trans-Cinnamaldehyde has been used:
  • To synthesize trans-cinnamaldehyde -β-cyclodextrin complex, an antimicrobial edible coating which can increase the shelf life of fresh-cut fruits.

It can be used:
  • As a precursor to synthesize functionalized furans.
  • For the synthesis of hydrocinnamyl alcohol by hydrogenation catalyzed by SBA-15-supported copper–chromium mixed oxide nanoparticles (CuCr/SBA-15).

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Classe de stockage

10 - Combustible liquids

flash_point_f

159.8 °F - closed cup

flash_point_c

71 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

hcodes

H317

Hazard Classifications

Skin Sens. 1A

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Lot/Batch Number
WXBF4508V
WXBF2723V
WXBF3595V
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Enhancing the performance of SBA-15-supported copper catalysts by chromium addition for the chemoselective hydrogenation of trans-cinnamaldehyde.
Dragoi B, et al.
Catalysis Science & Technology, 3(9), 2319-2329 (2013)
Multilayered antimicrobial edible coating and its effect on quality and shelf-life of fresh-cut pineapple (Ananas comosus).
Mantilla N, et al.
LWT--Food Science and Technology, 51(1), 37-43 (2013)
A Facile One-Pot Synthesis of Amino Furans Using Trans-Cinnamaldehyde in the Presence of Nucleophilic Isocyanides.
Asghari S and Qandalee M
Acta Chimica Slovenica, 54(3), 341-350 (2007)
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Brasil IM, et al.
LWT--Food Science and Technology, 47(1), 39-45 (2012)
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Sipahi RE, et al.
LWT--Food Science and Technology, 51(1), 9-15 (2013)
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