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S5016

Saccharose

ACS reagent

Synonyme(s) :

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre

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A propos de cet article

Formule empirique (notation de Hill) :
C12H22O11
Numéro CAS:
57-50-1
Poids moléculaire :
342.30
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
24899632
EC Number:
200-334-9
Beilstein/REAXYS Number:
90825
MDL number:
MFCD00006626
Service technique
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biological source

sugar cane

Quality Level

300

grade

ACS reagent

form

powder or crystals

optical activity

[α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)

technique(s)

HPLC: suitable, cryopreservation: suitable, immunohistochemistry: suitable

impurities

≤0.0008 meq/g Titratable acid, ≤0.005% Insoluble matter, ≤0.05% Invert sugar

ign. residue

≤0.01%

loss

≤0.03% loss on drying, 105°C

color

white

useful pH range

5.5-7.5 (25 °C, 342 g/L)

mp

185-187 °C (lit.)

solubility

soluble 342 g/L at 20 °C (completely)

anion traces

chloride (Cl-): ≤0.005%, sulfate, sulfite (as SO42-): ≤0.005%

cation traces

Fe: ≤5 ppm, heavy metals: ≤5 ppm (by ICP-OES)

application(s)

agriculture
cell analysis
life science and biopharma
metabolomics

storage temp.

room temp

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI key

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

General description

Le saccharose, un disaccharide composé de glucose et de fructose, sert de source d'énergie dans de nombreux processus biologiques. En culture cellulaire, le saccharose sert de cryoprotecteur en préservant la viabilité des cellules durant la congélation et la décongélation tout en aidant à maintenir l'équilibre osmotique et à améliorer la survie des cellules. Le saccharose est également utilisé comme supplément dans les milieux de culture de bactéries, d'insectes et de plantes, ainsi que dans différents dosages enzymatiques. Dans la recherche en biochimie, il intervient comme osmolyte, métabolite algal, métabolite de Saccharomyces cerevisiae, métabolite de E. coli et métabolite de la souris.

Application

Le saccharose a été utilisé :
  • dans un milieu de croissance pour étudier les aspects moléculaires et biochimiques des interactions plante-pathogène et les réponses immunitaires des plantes.
  • comme cryoprotecteur dans une étude impliquant des modifications induites par antibiotique d'un microbiote intestinal et de leurs effets sur les interactions neuro-immunitaires.

Biochem/physiol Actions

Le saccharose est une source d'énergie vitale, qui est convertie par le métabolisme pour produire de l'adénosine triphosphate (ATP) destinée aux fonctions cellulaires et à la respiration des cellules. En biologie végétale, le saccharose est un élément central de la photosynthèse et sert de glucide de stockage dans diverses parties des plantes. En biologie cellulaire, il aide à maintenir l'équilibre osmotique des cellules, sert de cryoprotecteur en laboratoire et participe à la biosynthèse en formant des métabolites secondaires.

Features and Benefits

  • Produit pouvant être utilisé dans la recherche en biologie cellulaire et en biochimie.
  • Faible niveau de contamination par les métaux lourds, confirmé par des tests et garantissant la compatibilité du produit avec diverses applications.
  • Produit testé pour garantir l'absence de traces d'anions et de cations.
  • Saccharose de qualité ACS, issu de canne à sucre.

Other Notes

Pour bien comprendre notre vaste gamme de disaccharides et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.
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Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
0000544414
0000544413
0000544415
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0000527009

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