L1754
Lipase from Candida rugosa
Type VII, ≥700 unit/mg solid
Synonyme(s) :
Triacylglycérol acylhydrolase, Triacylglycérol lipase
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A propos de cet article
Numéro CAS:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-619-9
MDL number:
Specific activity:
≥700 unit/mg solid
Biological source:
(from Candida rugosa)
Service technique
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Laissez-nous vous aiderQuality Level
biological source
(from Candida rugosa)
type
Type VII
form
lyophilized
specific activity
≥700 unit/mg solid
storage condition
(Tightly closed. Dry)
technique(s)
cell based assay: suitable
color
beige, white
solubility
water: slightly soluble
storage temp.
2-8°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
InChI key
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
General description
Le produit contient du lactose en tant que vecteur.
Domaine de recherche : Structure cellulaire
Les lipases se trouvent dans les sécrétions pancréatiques. Cette famille d'enzymes contient des repliements de type α et β hydrolase. Candida rugosa produit plusieurs isoenzymes de la lipase qui présentent 80 % d'homologie de séquence.
Les lipases se trouvent dans les sécrétions pancréatiques. Cette famille d'enzymes contient des repliements de type α et β hydrolase. Candida rugosa produit plusieurs isoenzymes de la lipase qui présentent 80 % d'homologie de séquence.
Application
La lipase de Candida rugosa a été utilisée dans les applications suivantes :
- synthèse d'esters de dextran et d'acide gras
- étude de ses effets sur la production d'acides linoléiques conjugués (CLA1 et CLA2) en présence d'huile de tournesol et d'huile de ricin
- préparation d'une enzyme "imprimée" à pH ajusté pour la transestérification catalysée par la lipase du dextran T-40 avec du décanoate de vinyle
Les lipases sont utilisées à l′échelle industrielle pour séparer les composés chiraux et produire du biodiésel par transestérification.
Biochem/physiol Actions
Les tri, di et monoglycérides sont hydrolysés (par ordre décroissant de vitesse).
Les tri, di et monoglycérides sont hydrolysés (par ordre décroissant de vitesse).
Les lipases catalysent l′hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres.
Les lipases catalysent l′hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres.
Les lipases sont des enzymes et des biocatalyseurs qui catalysent l'hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres. Elles interviennent dans les réactions de biotransformation. Elles présentent une bonne tolérance à de nombreux substrats et sont hautement stéréosélectives et régiosélectives. Les lipases facilitent le transport des lipides. La pancréatite se caractérise par une augmentation du taux de lipase sérique. Les lipases sont des catalyseurs privilégiés pour les acides gras à chaîne longue. Les lipases peuvent être utilisées dans une grande diversité de solvants, aussi bien en milieu aqueux qu'en milieu non aqueux. Elles trouvent ainsi une utilité dans des applications telles que la synthèse organique.
Other Notes
Une unité hydrolyse 1,0 microéquivalent d′acide gras à partir d′un triglycéride en 1 h à pH 7,2 et 37 °C (ce qui équivaut à environ 10 microlitres de CO2 en 30 minutes).
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Resp. Sens. 1
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11 - Combustible Solids
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Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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