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Merck

S7903

Saccharose

≥99.5% (GC), BioXtra

Synonyme(s) :

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill) :
C12H22O11
Numéro CAS:
57-50-1
Poids moléculaire :
342.30
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
24899768
EC Number:
200-334-9
Beilstein/REAXYS Number:
90825
MDL number:
MFCD00006626

Nom du produit

Saccharose, ≥99.5% (GC), BioXtra

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI key

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

biological source

sugar cane

product line

BioXtra

assay

≥99.5% (GC)

form

crystals

optical activity

[α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H2O(lit.)

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

impurities

Insoluble matter, passes filter test

ign. residue

≤0.01% (as SO4)

loss

≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C

color

white

pH

5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H2O)

mp

185-187 °C (lit.)

solubility

H2O: 1 M, clear, colorless

anion traces

chloride (Cl-): ≤0.005%
sulfate (SO42-): ≤0.005%

cation traces

Al: ≤0.0005%
As: ≤0.0001%
Ba: ≤0.0005%
Bi: ≤0.0005%
Ca: ≤0.001%
Cd: ≤0.0005%
Co: ≤0.0005%
Cr: ≤0.0005%
Cu: ≤0.0005%
Fe: ≤0.0005%
K: ≤0.005%
Li: ≤0.0005%
Mg: ≤0.0005%
Mn: ≤0.0005%
Mo: ≤0.0005%
Na: ≤0.005%
Ni: ≤0.0005%
Pb: ≤0.0005%
Sr: ≤0.0005%
Zn: ≤0.0005%

absorption

≤0.07 at 280 in H2O at 1 M
≤0.09 at 260 in H2O at 1 M

Quality Level

300

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Application

Le saccharose peut servir à préparer des gradients de densité pour la séparation des cellules/organites. L'indice de réfraction d'une solution est directement lié à sa densité. Le saccharose peut également être utilisé comme supplément pour milieux de culture de bactéries, d'insectes et de plantes, ainsi que dans différents dosages enzymatiques.

Other Notes

Pour bien comprendre notre vaste gamme de disaccharides et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.

Preparation Note

Les solutions peuvent être autoclavées pendant 15 à 20 minutes à 121 °C maximum. Cela entraîne une hydrolyse partielle du saccharose en glucose et en fructose en fonction, notamment, de la rapidité avec laquelle l'autoclave atteint la température et la pression requises. Bien veiller à ne pas faire caraméliser les solutions.

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
0000511551
0000511551
0000503540
0000503549
0000503548

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Dawson, R.M.C., et al.
Data for Biochemical Research, 545-546 (1986)
Rickwood, D., ed.
Centrifugation - a practical approach, Appendix IV-Appendix IV (1984)
Lara Hassan et al.
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Numéro d'article de commerce international

RéférenceGTIN
S790304053252668289

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