W310204
Isovaleric acid
≥99%, FCC, FG
Sinónimos:
3-Methylbutanoic acid, 3-Methylbutyric acid
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Acerca de este artículo
biological source
synthetic
grade
FG, Halal
agency
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FCC, FDA 21 CFR 172.515
vapor pressure
0.38 mmHg ( 20 °C)
assay
≥99%
autoignition temp.
824 °F
refractive index
n20/D 1.403 (lit.)
bp
175-177 °C (lit.)
mp
−29 °C (lit.)
density
0.925 g/mL at 20 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
organoleptic
cheese; fatty; acidic; sour
SMILES string
CC(C)CC(O)=O
InChI
1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChI key
GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N
General description
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
Clase de almacenamiento
8A - Combustible corrosive hazardous materials
wgk
WGK 1
flash_point_f
176.0 °F - Pensky-Martens closed cup
flash_point_c
80 °C - Pensky-Martens closed cup
ppe
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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