Fosfatos
El término fosfato puede referirse a una variedad de aniones, saltsLa mayoría de los fosfatos son solubles en agua, pero también pueden ser solubles en fosfatos, ésteres o grupos funcionales derivados del ácido fosfórico (H3PO4), que pueden formarse por eliminación o sustitución de uno o más de los tres protones ácidos del ácido fosfórico. La mayoría de los fosfatos son solubles en agua a temperatura y presión normales. Los fosfatos de sodio, potasio, rubidio, cesio y amonio son todos solubles en agua, mientras que otros son insolubles o poco solubles. Los fosfatos de hidrógeno y dihidrógeno suelen presentar una mayor solubilidad en comparación con sus correspondientes fosfatos.
Los fosfatos desempeñan un papel importante en los sistemas biológicos como componentes esenciales de dientes y huesos. Más allá de su importancia estructural, los fosfatos desempeñan funciones polifacéticas en los sistemas biológicos, actuando como bloques de construcción cruciales para el ADN, el ARN y las estructuras celulares como los fosfolípidos, asegurando la integridad estructural general. Además, los fosfatos actúan como tampones, contribuyendo a la estabilidad de los niveles de pH en medios de cultivo celular y creando unas condiciones óptimas para el crecimiento y la viabilidad de las células.
Los fosfatos también actúan como tampones.
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Los fosfatos como bloques de construcción
Los bloques de construcción orgánicos consisten en moléculas orgánicas funcionalizadas, que sirven como componentes fundamentales para la síntesis orgánica. Los fosfatos desempeñan un papel fundamental como componentes básicos del ADN y el ARN, responsables del transporte de la información genética en todos los organismos vivos. Pueden servir como grupos salientes en reacciones de sustitución, y su variada reactividad los convierte en valiosos intermediarios en la construcción de moléculas orgánicas complejas.
Fosfatos.
Fosfatos como tampón
El tampón fosfato es un medio líquido diseñado para la detección cualitativa de microorganismos en muestras farmacéuticas y alimentarias. Sirve como diluyente de muestras y como medio para realizar diluciones seriadas. Evita las variaciones asociadas al pH mientras se llevan a cabo experimentos microbianos.
Fosfatos de potasio
Los tampones de fosfato de potasio se emplean ampliamente en diálisis de equilibrio, cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) y estudios de electroforesis capilar de afinidad.
El fosfato potásico monobásico es una sal inorgánica soluble en agua ampliamente empleada en diversas aplicaciones, contribuyendo significativamente a la formulación de tampones de fosfato y solución salina tamponada con fosfato (PBS). También ha demostrado ser valioso en la preparación de sistemas bifásicos acuosos (ATPS) de PEG1000 (polietilenglicol)/fosfato potásico.
El fosfato dibásico potásico es un tampón biológico útil que tiene un pH en el intervalo de 8,5-9,6. Se ha utilizado en la preparación de soluciones salinas tamponadas con fosfato (PBS). Se ha utilizado en la preparación del medio MMG (maltosa, verde de metilo), solución salina tamponada con fosfato y solución hipotónica.
Fosfatos de sodio
Los fosfatos de sodio se utilizan como agentes espesantes, agentes leudantes y emulsionantes en el queso procesado. También se utilizan en medicina para el tratamiento del estreñimiento y la preparación del intestino antes de cirugías. Son eficaces agentes antioxidantes y se incorporan a los detergentes para ablandar el agua. El fosfato sódico es un tampón muy utilizado en biología molecular, bioquímica y estudios cromatográficos.
El fosfato sódico monobásico también puede utilizarse como catalizador en la síntesis de tensioactivos no iónicos para aplicaciones adhesivas y detergentes. Además, se utiliza como fase móvil en cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para diversos análisis, incluida la determinación de adenosina en líquido sinovial humano, el análisis de marcadores de tumores neuroendocrinos mediante detección electroquímica por HPLC, y el análisis de cloruro de benzalconio y sus homólogos mediante HPLC/HPCE.
Fosfato de sodio monobásico.
Microportadores de fosfato cálcico en ingeniería de tejidos óseos
Los microportadores (MC) se utilizan habitualmente en ingeniería de tejidos para proporcionar a las células una superficie significativa, facilitando el cultivo de alto rendimiento de células dependientes de anclaje. Los fosfatos de calcio, compuestos de cationes de calcio y aniones de fosfato, constituyen aproximadamente el 60% de la composición inorgánica de los huesos humanos naturales. Estos minerales influyen significativamente en la bioactividad de los osteoblastos, afectando a procesos como la adhesión, la proliferación y la producción de hueso nuevo.
Los fosfatos cálcicos también desempeñan papeles importantes en la adhesión celular y la formación de tejidos al afectar a la adsorción de proteínas de la matriz extracelular en la superficie. Las características de los fosfatos de calcio repercuten en la mineralización del hueso recién formado, influyendo en consecuencia en la regeneración ósea.
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