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Merck

W292907

Alcool isopropylique

greener alternative

≥99.7%, FCC, FG

Synonyme(s) :

2-Propanol, Alcool sec-propylique, Alcool isopropylique, IPA, Isopropanol

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A propos de cet article

Formule linéaire :
(CH3)2CHOH
Numéro CAS:
67-63-0
Poids moléculaire :
60.10
FEMA Number:
2929
Council of Europe no.:
4146
UNSPSC Code:
12352104
PubChem Substance ID:
24901402
Flavis number:
2.079
EC Number:
200-661-7
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00011674
Beilstein/REAXYS Number:
635639
Organoleptic:
alcohol; musty; woody
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

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SMILES string

CC(C)O

biological source

synthetic

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FCC, FDA 21 CFR 172.515

vapor density

2.1 (vs air)

vapor pressure

33 mmHg ( 20 °C), 44 mmHg ( 25 °C)

assay

≥99.7%

form

liquid

autoignition temp.

750 °F

expl. lim.

2.0-12.7 %, 93 °C

Quality Level

300, 400

pH

7 (20 °C)

bp

82 °C (lit.)

mp

−89.5 °C (lit.)

density

0.785 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

greener alternative category

Aligned

organoleptic

alcohol; musty; woody

greener alternative product characteristics

Safer Solvents and Auxiliaries
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

impurities

≤0.2% (water)

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General description

L′alcool isopropylique (IPA, 2-propanol, isopropanol) est un alcool aliphatique hydrosoluble à l′odeur sucrée. C′est l′un des composés volatils de la saveur du Tricholoma matsutake, un champignon utilisé dans les plats japonais pour son arôme. L′IPA est également l′un des principaux constituants de la saveur de l′essence de citron.

Application

Isopropyl alcohol has been used:
  • in oil red O staining of the adipocytes to dissolve the stain and extract the stain from the cell
  • as a component of the saponification and acetylacetone reagent and to prepare triglyceride standard stock solution to extract liver triglyceride (TG)
  • to flush through the microfluidic device before experiments to effectively remove air bubbles from the channels

Features and Benefits

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This solvent is safe to use and thus aligns with "Safer Solvents and Auxiliaries". Click here for more information.

pictograms

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

signalword

Danger

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

target_organs

Central nervous system

Classe de stockage

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

53.6 °F - closed cup

flash_point_c

12.0 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Lot/Batch Number
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Volatile flavor compounds of Matsutake-Tricholoma matsutake (Ito et Imai) Sing.
Yajima I, et al.
Agricultural and Biological Chemistry, 45(2), 373-377 (1981)
Analysis of flavor constituents from lemon and lime essence.
Moshonas MG and Shaw PE.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 20(5), 1029-1030 (1972)
M Vujasinovic et al.
Human & experimental toxicology, 26(12), 975-978 (2008-04-01)
1-Propanol and 2-propanol are isomers of an alcohol with three carbons. They are colorless liquids with a sweet odor. 1-Propanol is metabolized by alcohol dehydrogenase to propionic acid and presents with metabolic acidosis and elevated anion gap, whereas 2-propanol is
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