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Merck

W398500

Salicylic acid

≥99%, FG

Synonyme(s) :

2-Hydroxybenzoic acid

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A propos de cet article

Formule linéaire :
2-(HO)C6H4CO2H
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
138.12
Flavis number:
8.112
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
12164502
FEMA Number:
3985
NACRES:
NA.21
EC Number:
200-712-3
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
774890
Organoleptic:
nutty; phenolic
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens
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assay

≥99%

InChI key

YGSDEFSMJLZEOE-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C7H6O3/c8-6-4-2-1-3-5(6)7(9)10/h1-4,8H,(H,9,10)

SMILES string

OC(=O)c1ccccc1O

biological source

synthetic

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 175.105, FDA 21 CFR 175.300, FDA 21 CFR 177.2600

vapor density

4.8 (vs air)

vapor pressure

1 mmHg ( 114 °C)

form

powder or crystals

bp

211 °C (lit.)

Quality Level

Gene Information

human ... ALB(213), PTPN1(5770)

mp

158-161 °C (lit.)

solubility

95% ethanol: 50 mg/mL

density

1.44 g/cm3 at 20 °C

cation traces

As: ≤3 ppm, Cd: ≤1 ppm, Hg: ≤1 ppm, Pb: ≤10 ppm

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

nutty; phenolic

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General description

Salicylic acid (SA) is a phenolic compound In food industry, it is used as a preservative and also as a component of food-grade resins, polymers, and adhesives. SA is also used as a peeling agent in chemical peeling of skin.

Application


  • Insights into the biocontrol and plant growth promotion functions of Bacillus altitudinis strain KRS010 against Verticillium dahliae.: This research presents how salicylic acid might be involved in the biocontrol activities of Bacillus altitudinis, offering insights into its use for sustainable agricultural practices (Shan et al., 2024).

  • Fulvic acid enhancing pyrene biodegradation by immobilized Stenotrophomonas maltophilia: Effect and mechanism.: Explores the synergistic effect of salicylic acid with fulvic acid on the biodegradation processes of toxic compounds, demonstrating its potential in bioremediation technologies (Zhang et al., 2024).

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Repr. 2

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

314.6 °F - closed cup

flash_point_c

157 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Salicylic acid as a peeling agent: a comprehensive review.
Clinical, cosmetic and investigational dermatology, 8, 455-455 (2015)
Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients, 947-947 (2012)
Role of salicylic acid in plants.
Raskin I.
Annual Review of Plant Biology, 43(1), 439-463 (1992)
Salicylic acid: properties, biosynthesis and physiological role.
Popova L, et al.
Bulgarian Journal of Plant Physiology, 23(1-2), 85-93 (1997)
The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals
Royal Society of Chemistry null

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