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A propos de cet article
Formule empirique (notation de Hill) :
C6H12O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
180.16
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-416-4
Beilstein/REAXYS Number:
1724619
MDL number:
Service technique
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bovine (Ruminant- Cow, Ox, Buffalo)
Quality Segment
assay
≥99% (HPLC)
form
powder
technique(s)
HPLC: suitable
impurities
≤0.1% glucose
color
white
useful pH range
5.0-7 (25 °C, 180 g/L)
mp
168-170 °C (lit.)
solubility
H2O: soluble 100 mg/mL, clear, colorless
storage temp.
room temp
SMILES string
OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6-/m0/s1
InChI key
GZCGUPFRVQAUEE-KCDKBNATSA-N
Application
Le galactose a été utilisé :
- comme composant du tampon de marquage de la galactosyltransférase.
- comme supplément dans du bouillon MRS pour la croissance des lactobacilles thermophiles
- pour induire l′expression de la protéine découplante (UCP) dans les transformants de levure
Biochem/physiol Actions
Le galactose est un monosaccharide simple qui sert de source d′énergie et de constituant essentiel des glycolipides et des glycoprotéines. Le galactose contribue au métabolisme énergétique en étant converti en glucose par les enzymes qui constituent la voie de Leloir. Les déficiences des gènes codant pour ces protéines conduisent au trouble métabolique connu sous le nom de galactosémie.
Other Notes
Pour bien comprendre notre vaste gamme de monosaccharides et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.
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Classe de stockage
11 - Combustible Solids
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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