M8429
D-Mannitol
meets EP, FCC, USP testing specifications
Synonyme(s) :
Mannitol
Se connecter pour consulter les tarifs organisationnels et contractuels.
Sélectionner une taille de conditionnement
Changer de vue
A propos de cet article
Formule empirique (notation de Hill) :
C6H14O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
182.17
UNSPSC Code:
12352207
NACRES:
NA.71
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-711-8
Beilstein/REAXYS Number:
1721898
MDL number:
Service technique
Besoin d'aide ? Notre équipe de scientifiques expérimentés est là pour vous.
Laissez-nous vous aiderQuality Segment
agency
meets EP testing specifications, meets USP testing specifications
reg. compliance
meets FCC testing specifications
assay
≥96.0%
form
powder
quality
meets EP, FCC, USP testing specifications
impurities
<1 ppm Lead
color
white
useful pH range
5.0-6.5 (25 °C, 182 g/L)
mp
167-170 °C (lit.)
solubility
water: soluble 182 g/L at 20 °C (68 °F)
cation traces
Ni: <1 ppm
SMILES string
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
InChI key
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N
Application
- Effects of polyols at low concentration on the release of sweet aroma compounds in model soda beverages.: This study explores the impact of D-Mannitol among other polyols on the release of sweet aroma compounds in beverages, providing insights into flavor enhancement and stability in food chemistry (Barba et al., 2024).
Biochem/physiol Actions
Agent de sapidité sucré constitué de sucre d′alcool. Utilisé dans les études d′inhibition du goût sucré.
Other Notes
To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Sugar alcohols for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.
Still not finding the right product?
Explore all of our products under D-Mannitol
Classe de stockage
11 - Combustible Solids
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :
Déjà en possession de ce produit ?
Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.