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W508454

Acetovanillone

≥98%, FG

Sinónimos:

4′-Hydroxy-3′-methoxyacetophenone, Acetovanillone, Apocynin

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
HOC6H3(OCH3)COCH3
Número CAS:
498-02-2
Peso molecular:
166.17
NACRES:
NA.21
Flavis number:
7.142
PubChem Substance ID:
24902039
UNSPSC Code:
12164502
EC Number:
207-854-5
MDL number:
MFCD00008747
Beilstein/REAXYS Number:
637373
Organoleptic:
vanilla
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens
Servicio técnico
¿Necesita ayuda? Nuestro equipo de científicos experimentados está aquí para ayudarle.
Permítanos ayudarle

biological source

synthetic

Quality Level

300

grade

FG, Fragrance grade, Halal

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FDA 21 CFR 110

assay

≥98%

bp

263-265 °C/17 mmHg (lit.)

mp

112-115 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

vanilla

SMILES string

COc1cc(ccc1O)C(C)=O

InChI

1S/C9H10O3/c1-6(10)7-3-4-8(11)9(5-7)12-2/h3-5,11H,1-2H3

InChI key

DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYSA-N

General description

Acetovanillone is a structural analog of vanillin that occurs mainly in wine aged in oak barrels. It is a potent NADPH oxidase inhibitor.

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pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBS9083
SHBS2627
SHBQ8776
SHBR2004
SHBP2334

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