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Merck

A5253

Albúmina from chicken egg white

powder, 62-88% (agarose gel electrophoresis)

Sinónimos:

Albúmina from hen egg white, Ovalbúmina

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Acerca de este artículo

Número CAS:
9006-59-1
UNSPSC Code:
12352202
eCl@ss:
42010201
EC Number:
232-692-7
NACRES:
NA.25
MDL number:
MFCD00130424
Biological source:
chicken egg white
Form:
powder
Technique(s):
bioconjugation: suitable
Concentration:
62-88% (agarose gel electrophoresis)

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biological source

chicken egg white

type

Grade II

form

powder

mol wt

44287 Da by calculation

concentration

62-88% (agarose gel electrophoresis)

technique(s)

bioconjugation: suitable

solubility

H2O: soluble 50 mg/mL

UniProt accession no.

P01012

storage temp.

2-8°C

Quality Level

200

Gene Information

chicken ... OVAL(396058)

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Application

Glucoproteína fosforilada que es útil como marcador (~45 kDa) para la electroforesis de proteínas. Se ha utilizado para producir un modelo animal del asma.
Albumin from chicken egg white has also been used to investigate the effects of infusion fluids (colostrum whey, milk whey, amniotic fluid) on ovalbumin (OVA) absorption in fetal pig intestine.

Analysis Note

Crude dried egg white

Biochem/physiol Actions

Albumin from chicken egg white serves as a natural adhesive.
Differential scanning calorimetry indicates that the chicken egg albumin denatures at 84 °C. Ovalbumin can be used as a carrier protein to conjugate to synthetic peptides for use as an immunogen.

General description

Chicken egg albumin is the major protein constituent of egg whites. Chicken egg albumin is a phosphorylated-glycoprotein. From the amino acid sequence, the peptide portion of the molecule consists of 385 residues and has a molecular weight of 42.7 kDa.
Ovalbumin make 75% of the total egg white protein.

pictograms

Health hazard
GHS08

signalword

Danger

hcodes

H334

Hazard Classifications

Resp. Sens. 1A

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
0000526635
0000526634
0000526633
0000526633
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