8.14085
Acide déhydroacétique, sel de sodium
for synthesis
Synonyme(s) :
Acide déhydroacétique, sel de sodium, 3-(1-Hydroxyéthylidène)-6-méthyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, sel de sodium
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A propos de cet article
Quality Segment
form
powder
autoignition temp.
360 °C
potency
500 mg/kg LD50, oral (Rat)
pH
8.8-9.3 (20 °C, 100 g/L in H2O)
mp
280-285 °C
solubility
330 g/L
bulk density
500‑550 kg/m3
storage temp.
2-30°C
SMILES string
[Na+].O1C(=CC(=O)[C-](C1=O)C(=O)C)C
InChI
1S/C8H7O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3H,1-2H3;/q-1;+1
InChI key
YIOCQGHBBNGBND-UHFFFAOYSA-N
Application
- Conservateurs dans les produits alimentaires : l'étude "Simultaneous determination of nine preservatives in food by liquid chromatography with the aid of coagulant in the clean-up process" (Détermination simultanée de neuf conservateurs dans les aliments par chromatographie liquide en utilisant un coagulant dans le procédé de nettoyage) souligne l'utilisation du sel de sodium de l'acide déhydroacétique comme conservateur dans les aliments, en détaillant son efficacité et les méthodologies de détection (Sugiura and Nakajima, 2017).
- Conditionnement actif dans les cosmétiques : la recherche "Active packaging for topical cosmetic/drug products: a hot-melt extruded preservative delivery device" (Conditionnement actif pour les produits cosmétiques/médicamenteux à usage topique : un dispositif de délivrance de conservateur extrudé par thermofusion) traite de l'utilisation du sel de sodium de l'acide déhydroacétique dans le conditionnement des produits cosmétiques, pour un mécanisme de libération contrôlée permettant d'améliorer la stabilité et l'efficacité du produit (Zema et al., 2010).
- Stabilité des conservateurs de cosmétiques : l'article "Dehydroacetic acid sodium salt stability in cosmetic preservative mixtures" (Stabilité du sel de sodium de l'acide déhydroacétique dans les mélanges de conservateurs de cosmétiques) étudie sa stabilité dans les préparations cosmétiques, pour un aperçu de son rôle et de sa longévité dans divers systèmes de conservation (Bennassi et al., 1988).
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hcodes
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Oral
Classe de stockage
13 - Non Combustible Solids
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Not applicable
Certificats d'analyse (COA)
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