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Merck

G7384

Ácido gálico

97.5-102.5% (titration)

Sinónimos:

Ácido trihidroxibenzoico

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
(HO)3C6H2CO2H
Número CAS:
149-91-7
Peso molecular:
170.12
UNSPSC Code:
12352205
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24895304
EC Number:
205-749-9
Beilstein/REAXYS Number:
2050274
MDL number:
MFCD00002510

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Nombre del producto

Ácido gálico, 97.5-102.5% (titration)

InChI key

LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)

SMILES string

OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1

biological source

plant fruit

assay

97.5-102.5% (titration)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

color

white to beige

mp

251 °C (dec.) (lit.)

solubility

ethanol: 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow

suitability

suitable for UV spectrophotometry and general use
suitable for absorption spectrum analysis

application(s)

agriculture
metabolomics
microbiology
vitamins, nutraceuticals, and natural products
vitamins, nutraceuticals, and natural products

Quality Level

200

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Application

El ácido gálico es un producto natural de origen vegetal que encuentra aplicación en quimiotecas de cribado, y en investigación en metabolómica, fitoquímica y bioquímica.
El ácido gálico se ha utilizado:
  • como patrón para la cuantificación de fenólicos extraíbles por calibración externa
  • como patrón para determinar el contenido total de taninos en el polvo de raíz de roble utilizando el método de Folin-Ciocalteu
  • como ácido fenólico para estudiar in vitro sus actividades antivíricas, antibacterianas, citotóxicas y antifúngicas

Biochem/physiol Actions

El ácido gálico es un ácido fenólico hidrosoluble presente en las uvas y en las hojas de muchas plantas. Los ésteres del ácido gálico, como los taninos, los galatos de catequina y los galatos alifáticos son potentes antioxidantes in vitro. Sin embargo, el propio ácido gálico también parece tener actividad antioxidante, antineoplásica y antiangiogénica in vitro.

Features and Benefits

  • Compuesto de gran calidad adecuado para múltiples aplicaciones experimentales
  • Compatible con HPLC y técnicas de espectrometría de masas

General description

El ácido gálico, también conocido como ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico, es un compuesto polihidroxifenólico natural que se encuentra comúnmente en muchas frutas y plantas, como las uvas, el té y la corteza de roble, ya sea en forma de ácido libre o esterificado como galotaninos y elagitaninos. La investigación existente sugiere que este metabolito de origen vegetal es un astringente, un inhibidor de la ciclooxigenasa-2 (COX-2) y la histona acetiltransferasa, así como un inductor de la apoptosis con diversas actividades biológicas. Estas actividades abarcan efectos antioxidantes, antifúngicos, gastroprotectores, neuroprotectores, cardioprotectores, antimicrobianos, antiinflamatorios, antitumorales, antitirosinasas y antineoplásicos.

Other Notes

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pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Lot/Batch Number
0000471076
0000514999
0000515000
0000514999
0000471076

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