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N8757

Neohesperidin dihydrochalcone

≥95% (HPLC)

Sinónimos:

1-(4-((2-O-[6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl]-β-D-glucopyranosyl)oxy)-2,6-dihydroxyphenyl)-3-[3-hydroxy-4-methoxyphenyl]-1-propanone, NHDC

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C28H36O15
Número CAS:
20702-77-6
Peso molecular:
612.58
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24897690
UNSPSC Code:
12352201
EC Number:
243-978-6
MDL number:
MFCD00017711
Servicio técnico
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Quality Segment

100

assay

≥95% (HPLC)

form

powder

sweetness

1500 × sucrose

impurities

<12% water

color

white to off-white

mp

156-158 °C (lit.)

solubility

water: 50 mg/mL, clear, yellow

storage temp.

−20°C

SMILES string

COc1ccc(CCC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)cc2O)cc1O

InChI

1S/C28H36O15/c1-11-21(34)23(36)25(38)27(40-11)43-26-24(37)22(35)19(10-29)42-28(26)41-13-8-16(32)20(17(33)9-13)14(30)5-3-12-4-6-18(39-2)15(31)7-12/h4,6-9,11,19,21-29,31-38H,3,5,10H2,1-2H3/t11-,19+,21-,22+,23+,24-,25+,26+,27-,28+/m0/s1

InChI key

ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N

General description

Neohesperidin dihydrochalcone is an artificial sweetener.

Application

Neohesperidin dihydrochalcone has been used in a study to assess levels of nine high-intensity sweeteners in various foods. It can be used as a therapeutic agent on reactive oxygen species-related inflammatory disease.

Biochem/physiol Actions

Flavonoid sweetening agent with potent antioxidant activity.

Other Notes

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pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H302

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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