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W213802

Benzyl benzoate

≥99%, FCC, FG

Sinónimos:

Benzoic acid benzyl ester

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
C6H5COOCH2C6H5
Número CAS:
120-51-4
Peso molecular:
212.24
Beilstein/REAXYS Number:
2049280
FEMA Number:
2138
Council of Europe no.:
262
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24900877
Flavis number:
9.727
EC Number:
204-402-9
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00003075
Organoleptic:
fruity; balsamic; floral; sweet
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
Servicio técnico
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biological source

synthetic

Quality Segment

400, 300

grade

FG, Halal, Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 172.515, FDA 21 CFR 175.105

vapor pressure

1 mmHg ( 125 °C)

assay

≥99%

form

liquid

autoignition temp.

896 °F

refractive index

n20/D 1.568 (lit.)

bp

323-324 °C (lit.)

mp

17-20 °C (lit.)

density

1.118 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

fruity; balsamic; floral; sweet

SMILES string

O=C(OCc1ccccc1)c2ccccc2

InChI

1S/C14H12O2/c15-14(13-9-5-2-6-10-13)16-11-12-7-3-1-4-8-12/h1-10H,11H2

InChI key

SESFRYSPDFLNCH-UHFFFAOYSA-N

General description

Benzyl benzoate is an aromatic ester that is used as a food flavoring agent. It has been identified as one of the main volatile aroma component of cranberry, mango and Egyptian Jasminum sambac flowers.

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pictograms

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

signalword

Warning

hcodes

H302,H410

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2

Clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 2

flash_point_f

298.4 °F - closed cup

flash_point_c

148 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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