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Merck

44527

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

analytical standard

Sinónimos:

Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C6H8O3
Número CAS:
28664-35-9
Peso molecular:
128.13
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
329756516
UNSPSC Code:
85151701
EC Number:
249-136-4
MDL number:
MFCD00059957

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InChI

1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3

InChI key

UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

SMILES string

CC1OC(=O)C(O)=C1C

grade

analytical standard

assay

≥97.0% (GC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

refractive index

n20/D 1.491 (lit.), n20/D 1.492

bp

184 °C (lit.)

application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

format

neat

Quality Level

100

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Application

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one may be used as an analytical reference standard for quantification of the analyte in beer samples using gas chromatography (GC).
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Packaging

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H302

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

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Not applicable

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