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Merck

D7384

Decanal

≥98% (GC), liquid

Sinónimos:

Caprinaldehyde, Decyl aldehyde

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
CH3(CH2)8CHO
Número CAS:
112-31-2
Peso molecular:
156.27
UNSPSC Code:
12164502
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24894127
EC Number:
203-957-4
Beilstein/REAXYS Number:
1362530
MDL number:
MFCD00007031

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Nombre del producto

Decanal, ≥98% (GC), liquid

InChI key

KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3

SMILES string

[H]C(=O)CCCCCCCCC

vapor density

>1 (vs air)

vapor pressure

~0.15 mmHg ( 20 °C)

assay

≥98% (GC)

form

liquid

color

clear colorless

refractive index

n20/D 1.428 (lit.)

bp

207-209 °C (lit.)

density

0.83 g/mL at 20 °C
0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

storage temp.

2-8°C

Quality Level

100

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Application


  • The enhancement of flowery-like aroma in green tea under optimized processing conditions by sensory-directed flavor analysis.: This paper discusses how optimized processing conditions enhance the flowery-like aroma in green tea, with decanal being one of the key aromatic compounds, relevant to flavor chemistry and biochemistry (Wang et al., 2024).


pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H319,H412

Hazard Classifications

Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2

Clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 2

flash_point_f

181.4 °F - closed cup

flash_point_c

83 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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