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Acerca de este artículo
Número CAS:
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
42030311
EC Number:
232-627-2
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
≥10 units/mg protein
Biological source:
papaya (latex)
Servicio técnico
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Permítanos ayudarlebiological source
papaya (latex)
Quality Segment
form
lyophilized powder
specific activity
≥10 units/mg protein
mol wt
23.4 kDa
technique(s)
cell culture | mammalian: suitable, single cell analysis: suitable
application(s)
diagnostic assay manufacturing
storage temp.
−20°C
General description
La papaína es una proteasa de cisteína que se encuentra en Carica papaya. Está compuesta por una cadena polipeptídica única que contiene tres puentes disulfuro y un grupo sulfhidrilo.
Application
Utilizada para producir fragmentos Fab de los anticuerpos. Se utiliza también para la disociación celular, ya que se ha demostrado que es más eficaz y menos lesiva con ciertos tejidos.
La papaína de látex de papaya se ha utilizado:
- para digerir las células musculares lisas de la arteria carótida
- en disoluciones de disección
- para producir fragmentos Fab de anticuerpos
- para la disociación celular, ya que se ha demostrado que es más eficaz y menos perjudicial con ciertos tejidos
- en el cóctel de enzimas para disociar el tejido retiniano fetal humano
- para digerir cultivos de condrocitos/andamios destinados a la cuantificación total del ADN para proliferación celular
- como suplemento en medio neurobasal para producir suspensiones de células retinianas
Biochem/physiol Actions
Una proteasa de cisteína que rompe los enlaces peptídicos de los aminoácidos básicos, la leucina o la glicina
pH óptimo 6,0-7,0
También hidroliza ésteres y amidas.
pH óptimo 6,0-7,0
También hidroliza ésteres y amidas.
La papaína, con una amplia especificidad, rompe los enlaces peptídicos de los aminoácidos básicos, la leucina o la glicina. También hidroliza ésteres y amidas. Se considera que la papaína digiere sustratos proteicos con mayor amplitud que las proteasas pancreáticas. La papaína se utiliza normalmente en los procedimientos de aislamiento celular ya que es muy eficiente y menos dañina que otras proteasas en ciertos tejidos. Se sabe que el empleo de papaína produce células musculares lisas más viables, que conservan la sensibilidad celular a los estimulantes. La papaína del látex de papaya tiene actividad antifúngica contra C. albicans y es una proteasa de cisteína.
- El pH óptimo se encuentra entre 6,0 y 7,0
- La papaína hidroliza ésteres y amidas
Packaging
Tamaño del envase en función del contenido proteico
Physical form
Polvo liofilizado que contiene acetato de sodio
Preparation Note
Cristalizado x2
Other Notes
Una unidad hidrolizará 1,0 µmol de éster etílico de N-alfa-benzoil-L-arginina (BAEE) por minuto a un pH de 6,2 y 25 grados centígrados.
Véase más información sobre la papaína en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.
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signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
Clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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