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Merck

W332607

Acétone

≥99%, FCC, FG

Synonyme(s) :

2-oxo propane, Dimethyl ketone, Propan-2-one, Pyroacetic acid

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A propos de cet article

Formule linéaire :
CH3COCH3
Numéro CAS:
67-64-1
Poids moléculaire :
58.08
FEMA Number:
3326
Council of Europe no.:
737
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901643
Flavis number:
7.050
EC Number:
200-662-2
NACRES:
NA.02
MDL number:
MFCD00008765
Beilstein/REAXYS Number:
635680
Organoleptic:
apple; ethereal
Grade:
FG, Halal
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens

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grade

FG, Halal

SMILES string

CC(C)=O

InChI

1S/C3H6O/c1-3(2)4/h1-2H3

InChI key

CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N

biological source

synthetic

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 173.210, FDA 21 CFR 175.105, FDA 21 CFR 175.320, FDA 21 CFR 176.180, FDA 21 CFR 176.300

Quality Level

300

vapor pressure

184 mmHg ( 20 °C)

assay

≥99%

expl. lim.

13.2 %

color

clear colorless

pH

5-6 (20 °C, 395 g/L)

mp

−94 °C (lit.)

density

0.791 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

format

neat

organoleptic

apple; ethereal

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Application

L′intensité de la luminescence de l′acétone dépend des constituants de la solution . L′absorption des rayonnements UV par l′acétone entraîne sa photolyse et la production de radicaux .

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

pictograms

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

signalword

Danger

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

target_organs

Central nervous system

supp_hazards

EUH066

Classe de stockage

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

1.4 °F - closed cup

flash_point_c

-17.0 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves

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