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Merck

W300403

Salicylaldehyde

≥98%, FG

Sinónimos:

2-Hydroxybenzaldehyde

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
2-(HO)C6H4CHO
Número CAS:
Peso molecular:
122.12
MDL number:
FEMA Number:
3004
Council of Europe no.:
605
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
5.055
NACRES:
NA.21
Beilstein/REAXYS Number:
471388
Organoleptic:
medicinal; cooling; spicy
Grade:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
Servicio técnico
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Permítanos ayudarle
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Nombre del producto

Salicylaldehyde, ≥98%, FG

SMILES string

Oc1ccccc1C=O

InChI key

SMQUZDBALVYZAC-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C7H6O2/c8-5-6-3-1-2-4-7(6)9/h1-5,9H

biological source

synthetic

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 172.515

vapor density

4.2 (vs air)

vapor pressure

1 mmHg ( 33 °C)

assay

≥98%

refractive index

n20/D 1.573 (lit.)

bp

197 °C (lit.)

mp

1-2 °C (lit.)

density

1.146 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

salicylaldehyde

organoleptic

medicinal; cooling; spicy

Quality Level

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Application

  • Facile synthesis of iminated lignin for enhanced free radical and lead ion scavenging capabilities.: This study presents a novel method for synthesizing iminated lignin using salicylaldehyde. The modified lignin demonstrates significantly improved free radical and lead ion scavenging abilities, highlighting its potential application in environmental remediation and biochemical processes (Xia et al., 2024).

General description

Salicylaldehyde is the main odor constituent of buckwheat flour. It is also found in anise and vanilla extracts.

pictograms

Exclamation markEnvironment

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2

Clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 2

flash_point_f

170.6 °F - closed cup

flash_point_c

77 °C - closed cup


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Salicylaldehyde is a characteristic aroma component of buckwheat groats.
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