W330108
DL-Metionina
99%, FCC, FG
Sinónimos:
Ácido DL-2-amino-4-(metiltio)butanoico, Ácido (±)-2-amino-4-(metilmercapto)butírico
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Acerca de este artículo
Fórmula lineal:
CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
Número CAS:
Peso molecular:
149.21
FEMA Number:
3301
Council of Europe no.:
569
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
17.014
EC Number:
200-432-1
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
636185
Organoleptic:
acidic; sulfurous
Grade:
FG, Halal
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
Servicio técnico
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Permítanos ayudarlebiological source
synthetic
Quality Level
grade
FG, Halal
agency
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FCC, FDA 21 CFR 172.320
assay
99%
mp
280 °C (dec.) (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
organoleptic
acidic; sulfurous
SMILES string
CSCCC(N)C(O)=O
InChI
1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)
InChI key
FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N
General description
La DL-metionina es un aminoácido que contiene azufre utilizado principalmente como suplemento alimenticio para las aves de corral. Es un precursor clave para la síntesis de carnitina y creatina en el organismo.
Application
- Influencia de la DL metionina y el metabisulfito sódico en la fotoestabilidad de la vitamina K1: en este estudio se examina cómo la DL metionina y el metabisulfito de sodio influyen en la fotoestabilidad de la vitamina K1, esencial para entender las interacciones y la estabilidad de las formulaciones vitamínicas (Ho y Wong, 1998).
- Polímeros de aminoácidos para aplicaciones biomédicas. I. Propiedades de permeabilidad de los copolímeros de L-leucina y DL-metionina: en esta investigación se exploran las propiedades de permeabilidad de los copolímeros compuestos por L-leucina y DL-metionina, que tienen implicaciones significativas para aplicaciones biomédicas como los sistemas de administración de medicamentos (Martin, May, y McMahon, 1971).
- Medición de la ESR de radicales libres con una semivida corta obtenida por adición de OH a la DL-metionina: en este artículo se describen las mediciones de resonancia de espín electrónico (ESR) de radicales libres con semivida corta producidos al agregar grupos hidroxilo a la DL-metionina, ofreciendo una visión de la química radical de los aminoácidos (Bürk y Schoffa, 1969).
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Clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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