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Merck

33801

L-(+)-Tartaric acid

99.5-101.0% (calc. to the dried substance), powder or crystals, puriss. p.a., reag. ISO

Sinónimos:

(2R,3R)-(+)-Tartaric acid, L-Threaric acid

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Número CAS:
Peso molecular:
150.09
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
12352100
EC Number:
201-766-0
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
1725147
Assay:
99.5-101.0% (calc. to the dried substance)
Form:
powder or crystals
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Nombre del producto

L-(+)-Tartaric acid, puriss. p.a., reag. ISO, 99.5-101.0% (calc. to the dried substance)

InChI key

FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

InChI

1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1

SMILES string

O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O

agency

Ph. Eur., USP/NF, reag. ISO

vapor density

5.18 (vs air)

grade

puriss. p.a.

assay

99.5-101.0% (calc. to the dried substance)

form

powder or crystals

optical activity

[α]20/D +12.0 to +12.8°, c = 20% in H2O

autoignition temp.

797 °F

impurities

≤0.0005% heavy metals (as Pb)

ign. residue

≤0.1% (as SO4)

loss

≤0.1% loss on drying, 105 °C

mp

170-172 °C (lit.)

anion traces

chloride (Cl-): ≤5 mg/kg, phosphate (PO43-): ≤10 mg/kg, sulfate (SO42-): ≤150 mg/kg

cation traces

Ca: ≤20 mg/kg, Cu: ≤5 mg/kg, Fe: ≤5 mg/kg, Pb: ≤2 mg/kg, Zn: ≤5 mg/kg

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General description

L-(+)-Tartaric acid is an organic acid naturally found in grapes and wines. It is widely used as flavoring agent and antioxidizing agent for various beverages (grape juices and wines). It can be synthesized starting from L-ascorbic acid (AA, vitamin C). Its forms various hydrogen-L-tartrate salts, which have important applications in crystal engineering studies. Its quantification in grape juice has been carried out by recording HPLC chromatograms.

Application

L-(+)-Tartaric acid may be employed as starting reagent in the synthesis of enantiomeric forms of pyrrolidinoisoquinoline derivatives.

pictograms

Corrosion

signalword

Danger

hcodes

Hazard Classifications

Eye Dam. 1

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

302.0 °F - closed cup

flash_point_c

150 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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