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Merck

M9171

D-(+)-Maltose monohydrate

≥99% (HPLC), BioXtra

Sinónimos:

4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose, Maltobiose

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C12H22O11 · H2O
Número CAS:
6363-53-7
Peso molecular:
360.31
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
24897319
EC Number:
200-716-5
Beilstein/REAXYS Number:
93798
MDL number:
MFCD00149343

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Nombre del producto

D-(+)-Maltose monohydrate, ≥99% (HPLC), BioXtra

InChI key

HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

InChI

1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1

SMILES string

O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O

biological source

potato (tuber)

product line

BioXtra

assay

≥99% (HPLC)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

impurities

≤0.0005% Phosphorus (P)
≤0.1% Insoluble matter
≤0.3% glucose
≤1.0% maltotriose

ign. residue

≤0.1%

color

white

useful pH range

5.0-7 (25 °C, 180 g/L)

mp

125.13 °C (1013.25 hPa)

solubility

H2O: 1 M, clear, colorless

anion traces

chloride (Cl-): ≤0.003%
sulfate (SO42-): ≤0.005%

cation traces

Al: ≤0.0005%
Ca: ≤0.0005%
Cu: ≤0.0005%
Fe: ≤0.0005%
K: ≤0.005%
Mg: ≤0.0005%
NH4+: ≤0.05%
Na: ≤0.005%
Pb: ≤0.001%
Zn: ≤0.0005%

Quality Level

200

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Application

D-(+)-Maltose monohydrate has been used:
  • as a substrate for the detection of carbohydrase activity
  • as a carbohydrate supplement in yeast nitrogen base (YNB) medium for culturing the fungus Leucoagaricus gongylophorus
  • as substrate maltase enzyme activity of Leucoagaricus gongylophorus and to determine Michaellis-Menten constant (Km)

as a reference standard to investigate the mass spectra using gas chromatography-time of flight mass spectroscopy (GC-TOFMS)

Biochem/physiol Actions

Maltose is a disaccharide containing two glucose molecules with an α(1→4) glycosidic linkage. Maltose can be derived from starch in food through the action of amylase. Maltose can be found in many food products, including beer, cereals, and pasta.

Other Notes

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Disaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Clase de almacenamiento

13 - Non Combustible Solids

wgk

WGK 1

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
0000524441
0000503796
0000503796
0000524441
0000522720

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