Seroalbúmina bovina

Bovine serum albumin (BSA), a 66 kDa protein, belongs to the family of serum albumins. It is an α-helical, non-glycosylated and globular protein, that has 17-disulfide bonds.

Prepared using heat shock fractionation

La seroalbúmina puede denominarse también Fracción V. Esta convención de nomenclatura procede del método original de fraccionamiento de las proteínas séricas de Cohn en el que se utiliza precipitación en etanol frío. Utilizando dicho método, la seroalbúmina se encontró en la fracción quinta del etanol. Desde entonces, algunos han venido utilizando la expresión «Fracción V» para describir la albúmina sérica, al margen del método de preparación. Otros han utilizado este término para describir la seroalbúmina purificada por métodos de fraccionamiento en etanol que se han modificado mucho desde que se describió el método Cohn original. Sigma-Aldrich fabrica y distribuye seroalbúminas purificadas mediante una variedad de métodos primarios, entre ellos el verdadero método de fraccionamiento de Cohn, los métodos de fraccionamiento en etanol modificados, el fraccionamiento térmico y la cromatografía. Etapas de purificación añadidas pueden ser la cristalización o la filtración en carbón activado.

Se sospecha que ciertos epítopos conformacionales y de secuencia primaria son alérgenos en las alergias humanas a la leche y a la carne.

Bovine Serum Albumin (BSA) is the most vital constituent of the cell culture media, which aids embryonic stem cells (hESC) differentiation. It acts as a blocking agent in enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) to inhibit non-specific binding of antigens and antibodies to the microtiter plates.

Bovine Serum Albumin has been used:

• as a component of cell culture media in cochlear explant culture
• organotypic cultures and embryo culture
• as a component of phosphate-buffered saline (PBS) in immunostaining of human induced pluripotent stem cell (hiPSC)