Accéder au contenu
Merck

107360

Pyruvic acid

98%

Synonyme(s) :

α-Ketopropionic acid, 2-Oxopropionic acid

Se connecter pour consulter les tarifs organisationnels et contractuels.

Sélectionner une taille de conditionnement

A propos de cet article

Formule linéaire :
CH3COCOOH
Numéro CAS:
127-17-3
Poids moléculaire :
88.06
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
24846765
eCl@ss:
39021320
UNSPSC Code:
12352100
EC Number:
204-824-3
MDL number:
MFCD00002585
Beilstein/REAXYS Number:
506211

Principaux documents

Voir toute la documentation
Service technique
Besoin d'aide ? Notre équipe de scientifiques expérimentés est là pour vous.
Laissez-nous vous aider
Service technique
Besoin d'aide ? Notre équipe de scientifiques expérimentés est là pour vous.
Laissez-nous vous aider

Nom du produit

Pyruvic acid, 98%

InChI key

LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)

SMILES string

CC(=O)C(O)=O

assay

98%

refractive index

n20/D 1.428 (lit.)

bp

165 °C (lit.)

mp

11-12 °C (lit.)

solubility

H2O: miscible
alcohol: miscible
diethyl ether: miscible

density

1.267 g/mL at 25 °C (lit.)

functional group

carboxylic acid
ketone

storage temp.

2-8°C

Quality Level

200

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

Application

Pyruvic acid was used to study the cultivation of previously undescribed soil bacteria as micro colonies using soil substrate membrane system. Pyruvic acid was used to develop a new method for simultaneous determination of organic acids in red wine and must using liquid chromatography.

Biochem/physiol Actions

Pyruvic acid reacts with N-acetyl mannosamine by an aldol-type condensation to form sialic acid. Pyruvic acid is a component of commercial red seaweed polysaccharide. In muscle, pyruvic acid (derived from glycogen) is reduced to lactic acid during exertion, which is reoxidized and partially retransformed to glycogen during rest.

pictograms

Corrosion
GHS05

signalword

Danger

hcodes

H314

Hazard Classifications

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Classe de stockage

8A - Combustible corrosive hazardous materials

wgk

WGK 1

flash_point_f

183.2 °F - closed cup

flash_point_c

84 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBS9354
SHBL3067
SHBG2643V
SHBR7939
SHBS0099

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Pyruvic acid, a unique component of an exocellular bacterial polysaccharide.
J H SLONEKER et al.
Nature, 194, 478-479 (1962-05-05)
Determination of organic acids in red wine and must on only one RP-LC-column directly after sample dilution and filtration.
Zheng YJ, et al.
Chromatographia, 69(11-12), 1391-1395 (2009)
Belinda C Ferrari et al.
Nature protocols, 3(8), 1261-1269 (2008-08-21)
Most bacteria are recalcitrant to traditional cultivation in the laboratory. The soil substrate membrane system provides a simulated environment for the cultivation of previously undescribed soil bacteria as microcolonies. The system uses a polycarbonate membrane as a solid support for
Youbo Zhao et al.
Cell reports, 33(10), 108487-108487 (2020-12-10)
Ferroptosis is a recently discovered form of programed cell death caused by the metabolically regulated lipid peroxidation and holds promise for cancer treatment, but its regulatory mechanisms remain elusive. In this study, we observe that lactate-rich liver cancer cells exhibit
Hannes Link et al.
Nature biotechnology, 31(4), 357-361 (2013-03-05)
Recent data suggest that the majority of proteins bind specific metabolites and that such interactions are relevant to metabolic and gene regulation. However, there are no methods to systematically identify functional allosteric protein-metabolite interactions. Here we present an experimental and
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique