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Merck

371173

Methyl pyruvate

90%, technical grade

Synonyme(s) :

Pyruvic acid methyl ester

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A propos de cet article

Formule linéaire :
CH3COCO2CH3
Numéro CAS:
600-22-6
Poids moléculaire :
102.09
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
24863094
EC Number:
209-987-4
Beilstein/REAXYS Number:
1361953
MDL number:
MFCD00008754
Assay:
90%
Form:
liquid

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InChI key

CWKLZLBVOJRSOM-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C4H6O3/c1-3(5)4(6)7-2/h1-2H3

SMILES string

COC(=O)C(C)=O

grade

technical grade

assay

90%

form

liquid

refractive index

n20/D 1.404 (lit.)

bp

134-137 °C (lit.)

solubility

ethanol: soluble 1.1 g/10 mL, clear, colorless to almost colorless

density

1.13 g/mL at 25 °C (lit.)

functional group

ester, ketone

storage temp.

2-8°C

Quality Level

100

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General description

Methyl pyruvate is a pyruvic ester. Surface conditions during Pt/silica EUROPT-1 modified by cinchonidine catalyzed by enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate to R-(+)-methyl lactate were investigated. Enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate over finely dispersed polyvinylpyrrolidone-stabilized and the corresponding alumina-supported iridium clusters modified with cinchonidine was studied. The molecular orientation and conformation of methyl pyruvate on Ni(111) surface has been investigated in the temperature range 105-220K. Methyl pyruvate is reported to stimulate insulin secretion in vitro and in vivo.

Application

Methyl pyruvate may be used to investigate the adsorption and reactivity of methyl pyruvate on Pt{111}. It may be used in the preparation of dimethyl 2,3-dimethylenebutanedioate.

pictograms

Flame
GHS02

signalword

Warning

hcodes

H226

Hazard Classifications

Flam. Liq. 3

Classe de stockage

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 3

flash_point_f

116.6 °F - closed cup

flash_point_c

47 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Lot/Batch Number
0000483858
0000483858
0000424498
0000424498
0000327655

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Enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate over polymer-stabilized and supported iridium clusters.
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Fundamental aspects of enantioselective heterogeneous catalysis: the surface chemistry of methyl pyruvate on Pt {111}.
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Bo Fan et al.
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