Accéder au contenu
Merck

W224511

Carvacrol

natural, 99%, FG

Synonyme(s) :

5-Isopropyl-2-methylphenol

Se connecter pour consulter les tarifs organisationnels et contractuels.

Sélectionner une taille de conditionnement

A propos de cet article

Formule linéaire :
(CH3)2CHC6H3(CH3)OH
Numéro CAS:
499-75-2
Poids moléculaire :
150.22
FEMA Number:
2245
Council of Europe no.:
2055
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
329830467
Flavis number:
4.031
EC Number:
207-889-6
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00002236
Beilstein/REAXYS Number:
1860514
Organoleptic:
camphoraceous; woody; spicy
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher, natural
Agency:
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

Principaux documents

Voir toute la documentation
Service technique
Besoin d'aide ? Notre équipe de scientifiques expérimentés est là pour vous.
Laissez-nous vous aider
Service technique
Besoin d'aide ? Notre équipe de scientifiques expérimentés est là pour vous.
Laissez-nous vous aider

InChI key

RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N

SMILES string

CC(C)c1ccc(C)c(O)c1

InChI

1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher, natural

agency

follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 117

assay

99%

refractive index

n20/D 1.522 (lit.)

bp

236-237 °C (lit.)

mp

3-4 °C (lit.)

density

0.976 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

carvacrol

organoleptic

camphoraceous; woody; spicy

Quality Level

300

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

General description

Carvacrol is one of the key constituents of basil and thyme essential oils. It is one of the compounds that may be responsible for antioxidant activities of these oils.

Application


  • Prophylactic efficacy of baicalin and carvacrol against Salmonella Typhimurium biofilm on food and food contact surfaces.: The study explores the effectiveness of carvacrol in preventing biofilm formation by Salmonella Typhimurium, with implications for food safety (Ashrafudoulla et al., 2024).


signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Classe de stockage

8A - Combustible corrosive hazardous materials

wgk

WGK 3

flash_point_f

>212.0 °F

flash_point_c

> 100 °C

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBT3996
SHBS6562
SHBL6147
SHBL4915
MKCG2266

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Identification of volatile components in basil (Ocimum basilicum L.) and thyme leaves (Thymus vulgaris L.) and their antioxidant properties.
Lee SJ, et al.
Food Chemistry, 91(1), 131-137 (2005)
Laura Higueras et al.
Carbohydrate polymers, 97(2), 262-268 (2013-08-06)
The aim of this work was to design new polymer-based systems exhibiting an adjustable loading capacity of carvacrol depending on the film formulation. For this purpose, biocomposite films were developed employing chitosan (CS) as the polymer matrix and hydroxypropyl-β-cyclodextrins (HP-βCDs)
Rachel Spiering et al.
PloS one, 7(9), e46336-e46336 (2012-10-11)
Tolerogenic dendritic cells (DCs) can induce regulatory T cells and dampen pathogenic T cell responses. Therefore, they are possible therapeutic targets in autoimmune diseases. In this study we investigated whether mouse tolerogenic DCs are induced by the phytonutrient carvacrol, a
Josué de Moraes et al.
Parasitology research, 112(2), 603-610 (2012-10-23)
Blood flukes of the genus Schistosoma are the causative agents of human schistosomiasis, a debilitating disease that afflicts over 200 million people worldwide. Praziquantel is the drug of choice but concerns over praziquantel resistance have renewed interest in the search
Samed Koc et al.
Veterinary parasitology, 193(1-3), 316-319 (2012-12-12)
The acaricidal activity of an essential oil obtained from aerial parts of Origanum bilgeri P.H. Davis (Lamiaceae), an endemic species in Turkey, and its major constituents, carvacrol was evaluated against unfed adults Rhipicephalus turanicus Pomerantzev (Acari: Ixodidae) collected from Kepez
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique