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Merck

22090

M-Gredient® Casein Peptone B6

Enzymatically Digested, for Biotechnology and Microbiology

Synonyme(s) :

Peptone from casein, Casein Hydrolysate, Pancreatic hydrolysate of casein, peptone from casein

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A propos de cet article

Numéro CAS:
91079-40-2
MDL number:
MFCD22125217
UNSPSC Code:
41106212
NACRES:
NA.74

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biological source

bovine milk

storage temp.

10-30°C

Quality Level

200

description

Nitrogen source in culture media

form

powder

composition

total nitrogen (N), ≥11%

storage condition

(sealed container)

impurities

≤3.5% chloride (expressed as NaCl)

ign. residue

≤8%

loss

≤6.0% loss on drying

pH

6.0-7.0 (25 °C)

solubility

H2O: 2%, clear, faintly yellow to brown

application(s)

food and beverages
microbiology

Catégories apparentées

General description

Pancreatic hydrolysate of casein is manufactured by controlled enzyme hydrolysis of milk protein. It can act as a nutrient supplement in culture media because it is rich in certain types of amino acids and hence serves as an efficient nitrogen source. It also enables the production of antibiotics, toxins, bacteriocins, enzymes, etc.

Application

Casein hydrolysate has various applications, in sterility testing media or biochemical characterization as it is utilized by a wide variety of microorganisms.It can also be used in the production of certain antibiotics, toxins, bacteriocins, and enzymes.

Other Notes

Sales restrictions may apply

Legal Information

M-GREDIENT is a registered trademark of Merch KGaA, Darmstadt, Germany

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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BCCN6455
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Pedro M D S Abrantes et al.
Journal of microbiological methods, 169, 105815-105815 (2019-12-25)
Candida albicans and streptococci are amongst the most common fungal and bacterial organisms present in the oral cavity, with a growing body of evidence implicating C. albicans in increased caries severity and in the formation of the cariogenic biofilm. However
Kacy Greenhalgh et al.
Cell reports, 27(5), 1621-1632 (2019-05-03)
By modulating the human gut microbiome, prebiotics and probiotics (combinations of which are called synbiotics) may be used to treat diseases such as colorectal cancer (CRC). Methodological limitations have prevented determining the potential combinatorial mechanisms of action of such regimens. We expanded
Losee L Ling et al.
Nature, 517(7535), 455-459 (2015-01-07)
Antibiotic resistance is spreading faster than the introduction of new compounds into clinical practice, causing a public health crisis. Most antibiotics were produced by screening soil microorganisms, but this limited resource of cultivable bacteria was overmined by the 1960s. Synthetic

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