62971
Lysozyme from chicken egg white
powder (crystalline), 70000-140000 U/mg
Synonyme(s) :
Mucopeptide N-acétylmuramoylhydrolase, Muramidase
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A propos de cet article
Numéro CAS:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.22
EC Number:
235-747-3
MDL number:
Specific activity:
70000-140000 U/mg
Biological source:
chicken egg white
Service technique
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Laissez-nous vous aiderbiological source
chicken egg white
form
powder (crystalline)
specific activity
70000-140000 U/mg
mol wt
single-chain 14.3 kDa, Mr ~14600
technique(s)
cell based assay: suitable
suitability
suitable for cell lysis
UniProt accession no.
application(s)
cell analysis
storage temp.
2-8°C
Quality Level
Gene Information
chicken ... LYZ(396218)
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Application
L′enzyme dégrade la paroi cellulaire des bactéries ; elle est utilisée pour préparer des sphéroplastes.
Biochem/physiol Actions
Le lysozyme hydrolyse les liaisons β(1→4) entre les résidus d′acide N-acétylmuramique et de N-acétyl-D-glucosamine dans le peptidoglycane et entre les résidus de N-acétyl-D-glucosamine dans la chitodextrine. Les cellules à Gram positif sont très susceptibles à cette hydrolyse, car leur paroi cellulaire contient une proportion élevée de peptidoglycanes. Les cellules à Gram négatif sont moins susceptibles, en raison de la présence d′une membrane externe et d′une proportion plus faible de peptidoglycanes. Cependant, ces cellules peuvent être hydrolysées en présence d′EDTA, qui chélate les ions métalliques de la membrane externe des bactéries.
L′enzyme est active dans une vaste gamme de pH (de 6,0 à 9,0). À pH 6,2, une activité maximale est observée sur une plus vaste plage de forces ioniques (de 0,02 à 0,100 M) qu′à pH 9,2 (0,01 à 0,006 M).
L′enzyme est active dans une vaste gamme de pH (de 6,0 à 9,0). À pH 6,2, une activité maximale est observée sur une plus vaste plage de forces ioniques (de 0,02 à 0,100 M) qu′à pH 9,2 (0,01 à 0,006 M).
Le lysozyme hydrolyse les liaisons β(1→4) entre les résidus d′acide N-acétylmuramique et de N-acétyl-D-glucosamine dans le peptidoglycane et entre les résidus de N-acétyl-D-glucosamine dans la chitodextrine. Les cellules à Gram positif sont très susceptibles à cette hydrolyse, car leur paroi cellulaire contient une proportion élevée de peptidoglycanes.
Other Notes
1 U corresponds to the amount of enzyme which decreases the absorbance at 450 nm by 0.001 per minute at pH 7.0 and 25°C (Micrococcus luteus, ATCC 4698, as substrate)
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Classe de stockage
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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