Albumine de sérum bovin

Bovine serum albumin (BSA) is a plasma protein with a calculated molecular weight (MW) of 66,430 Daltons (Da). The major protein in bovine serum, BSA assists in regulation of blood colloidal osmotic pressure. BSA is used in different applications such as immunochemistry, protein quantitation, and cell culture.

This BSA product is specifically tested for the following properties:

• very low FA content / essentially fatty acid free
• low globulin content / essentially globulin free

BSA is a known fatty acid (FA) carrier. Thus when BSA is used specifically in cell culture, control over specific FA′s used to culture cell lines is important, because different cell lines can be variably sensitive to particular fatty acids. Fatty acid-free BSA thus is useful for cell culture work, where the specific FA content must be stringently controlled, so that researchers can control the specific fatty acids needed for their particular cell lines. Fatty acid-free albumin also allows for optimal and maximum binding sites for the specific fatty acids that researchers wish to use in their particular cell culture experiments. Use of FA-free BSA also addresses concerns about endogenous FA′s potentially in non-FA-free BSA.

Certains épitopes conformationnels et certains épitopes de la séquence primaire de l′ASB sont soupçonnés d′être des allergènes impliqués dans les allergies humaines au bœuf et au lait.

L'albumine sérique est parfois appelée Fraction V. Cette dénomination provient de la méthode originelle de Cohn consistant à fractionner les protéines sériques par précipitation dans de l'alcool froid. L'albumine sérique a été trouvée dans la cinquième fraction d'éthanol selon la méthode de Cohn. Depuis, l'expression "Fraction V" est utilisée par certains pour décrire l'albumine sérique, quelle que soit la méthode de préparation employée. D'autres utilisent cette appellation pour décrire de l'albumine sérique purifiée par des méthodes de fractionnement à l'éthanol qui ont beaucoup évolué depuis le développement de la méthode de Cohn d'origine. Sigma-Aldrich fabrique et distribue des albumines sériques purifiées à l'aide de diverses méthodes primaires, notamment la véritable méthode de fractionnement de Cohn, des méthodes de fractionnement à l'éthanol modifiées, le choc thermique et la chromatographie. Les étapes de purification supplémentaires peuvent inclure une cristallisation ou une filtration sur charbon.

Purified by a combination of heat shock and ethanol fractionation