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A5960

Acide L-ascorbique

Name: <SC>Acide L</SC>-ascorbique
Brand: SIGMA

BioXtra, ≥99.0%, crystalline

Synonyme(s) :

Acide L-thréoascorbique, Facteur anti-scorbut, Vitamine C

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A propos de cet article

Formule empirique (notation de Hill) :

C₆H₈O₆

Numéro CAS:

50-81-7

Poids moléculaire :

176.12

UNSPSC Code:

12352209

NACRES:

NA.26

PubChem Substance ID:

24891042

EC Number:

200-066-2

Beilstein/REAXYS Number:

84272

MDL number:

MFCD00064328

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Propriétés

product line

BioXtra

assay

≥99.0%

form

crystalline

technique(s)

cell culture | mammalian: suitable

impurities

≤0.0005% Phosphorus (P), ≤0.1% Insoluble matter

ign. residue

≤0.1%

color

white to off-white

pH

1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)

mp

190-194 °C (dec.)

solubility

H₂O: 0.5 M, clear, colorless

anion traces

sulfate (SO₄^2-): ≤0.05%

cation traces

Al: ≤0.0005%, Ca: ≤0.0005%, Cu: ≤0.0005%, Fe: ≤0.0005%, K: ≤0.005%, Mg: ≤0.0005%, NH₄⁺: ≤0.05%, Na: ≤0.005%, Pb: ≤0.001%, Zn: ≤0.0005%

SMILES string

OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

InChI key

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

Gene Information

human ... SLC23A2(9962)

Description

General description

L'acide ascorbique, également appelé vitamine C, contient une lactone à six atomes de carbone qui est produite par les plantes et certaines espèces animales, mais pas par l'être humain et les autres primates. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Elle est présente dans les agrumes, la groseille à maquereau, le brocoli, la fraise ou le chou de Bruxelles. L'acide L-ascorbique est la forme biologiquement active de l'acide ascorbique. Il est instable et hydrophile. L'acide ascorbique porte une charge neutre ; il se transforme en ascorbate par protonation.

Application

L'acide L-ascorbique a été utilisé pour induire la différenciation ostéoblastique dans des primocultures de moelle osseuse.
Il a permis d'induire la différenciation de progéniteurs de cardiomyocytes humains (cellules hCMPC) en cardiomyocytes.
Il a été utilisé pour mesurer l'activité de la chaîne mitochondriale de transport d'électrons (complexe IV).

Biochem/physiol Actions

L'acide L-ascorbique joue un rôle dans la production des neurotransmetteurs ainsi que dans la synthèse de la carnitine et du collagène. L'acide ascorbique est un cofacteur enzymatique de nombreuses enzymes, jouant le rôle de donneur d'électron pour les monooxygénases et les dioxygénases. L'acide ascorbique est également un antioxydant puissant, surtout vis-à-vis des espèces réactives de l'oxygène. La vitamine C possède des propriétés antioxydantes. Elle contribue à protéger du photovieillissement et du vieillissement naturel. Un déficit en vitamine C provoque le scorbut, des saignements gingivaux, des troubles de la cicatrisation, une anémie et une dégénérescence musculaire.

Other Notes

Lauréat du prix CiteAb 2024 récompensant les avancées des fournisseurs dans la recherche sur la maladie de Parkinson

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Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Vitamin C as an antioxidant: evaluation of its role in disease prevention.

Padayatty SJ et al.

Journal of the American College of Nutrition, 22, 18-18 (2003)

CCN3 impairs osteoblast and stimulates osteoclast differentiation to favor breast cancer metastasis to bone.

Ouellet V et al.

The American Journal of Pathology, 178, 2377-2377 (2011)

Vitamin C in health and disease: its role in the metabolism of cells and redox state in the brain

Figueroa M R and Rivas A S

Frontiers in Physiology, 6(4), 397-397 (2015)

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