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Merck

L2398

Lactobionic acid

≥97% (TLC), cell impermeant agent

Synonyme(s) :

4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-gluconic acid

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A propos de cet article

Formule empirique (notation de Hill) :
C12H22O12
Numéro CAS:
96-82-2
Poids moléculaire :
358.30
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24896313
EC Number:
202-538-3
Beilstein/REAXYS Number:
95054
MDL number:
MFCD00078147

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Nom du produit

Lactobionic acid, ≥97% (TLC), cell impermeant agent

InChI key

JYTUSYBCFIZPBE-AMTLMPIISA-N

InChI

1S/C12H22O12/c13-1-3(15)10(7(18)8(19)11(21)22)24-12-9(20)6(17)5(16)4(2-14)23-12/h3-10,12-20H,1-2H2,(H,21,22)/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,12+/m1/s1

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O

biological source

synthetic (organic

Organic)

assay

≥97% (TLC)

form

powder

color

white

mp

113-118 °C (lit.)

solubility

water: 50 mg/mL, clear, colorless

storage temp.

room temp

Quality Level

200

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Application

Cell impermeant agent used for organ preservation
Lactobionic acid has been used as a control for the chemical characterization of the lactobionic acid produced by Zymomonas mobilis.

Biochem/physiol Actions

Lactobionic acid has a role as an antioxidant and stabilizer-gelling agent. It is used as an ingredient in foods and pharmaceutical products.
Reported to inhibit production of hydroxyl radicals. Cryptic inhibitor of matrix metalloproteinases (MMP). Resistant to dietary metabolism but stimulates intestinal calcium absorption in rat.

General description

Lactobionic acid, a derivative of lactose, is an aldonic acid obtained from gluconic acid and galactose. It is a potential chelating agent, preservative and a prebiotic.

Other Notes

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Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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J H Southard et al.
Annual review of medicine, 46, 235-247 (1995-01-01)
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