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A propos de cet article
Formule empirique (notation de Hill) :
C6H14O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
182.17
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-061-5
Beilstein/REAXYS Number:
1721899
MDL number:
Service technique
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Laissez-nous vous aidervapor density
<1 (vs air)
Quality Level
vapor pressure
<0.1 mmHg ( 25 °C)
assay
≥98% (GC)
form
powder or crystals
color
white
useful pH range
5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)
mp
98-100 °C (lit.)
solubility
water: 200 mg/mL, clear, colorless
SMILES string
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO
InChI
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
InChI key
FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
Application
Ce produit peut être utilisé pour le lavage des sphéroplastes ou en électrofocalisation pour réduire le flux endo-osmotique dans les gels d'agarose. Il peut être utilisé pour induire un stress osmotique.
Biochem/physiol Actions
Le D-sorbitol est un polyol couramment utilisé à la place du sucre. Présent dans la nature, il peut également être synthétisé à partir du glucose. Il est utilisé comme additif dans l'industrie agroalimentaire sous forme d'édulcorant, d'humectant, d'émulsifiant, d'épaississant ou de complément alimentaire. Le D-sorbitol est également présent dans les produits cosmétiques, le papier et les produits pharmaceutiques. Dans la nature, le D-sorbitol est produit par la photosynthèse chez de nombreuses plantes, des algues aux fruits d'ordre supérieur de la famille des Rosaceae.
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Classe de stockage
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Isoelectric focusing.
D E Garfin
Methods in enzymology, 182, 459-477 (1990-01-01)
J M van Griensven et al.
Clinical pharmacology and therapeutics, 58(6), 631-640 (1995-12-01)
To examine the effect of diabetes mellitus on the pharmacokinetics of tolrestat and to investigate its effect on red blood cell sorbitol levels according to a new pharmacodynamic model for this class of drugs. Single and multiple doses of tolrestat
Youngkook Kwon et al.
ChemSusChem, 6(3), 455-462 (2013-01-25)
This Full Paper addresses the electrocatalytic hydrogenation of glucose to sorbitol or 2-deoxysorbitol on solid metal electrodes in neutral media. Combining voltammetry and online product analysis with high-performance liquid chromatography (HPLC), provides both qualitative and quantitative information regarding the reaction