Superóxido dismutasa from bovine erythrocytes

For assay method, see McCord, J.M. and Fridovich,I., J. Biol. Chem., 244, 6049 (1969).

La superóxido dismutasa (SOD) de eritrocitos bovinos se ha utilizado:

• para medir el radical superóxido utilizando la resonancia de espín electrónico en células endoteliales microvasculares del cerebro humano
• para medir la producción de superóxido en el ensayo de citocromo C en células mononucleares de sangre periférica
• como patrón en la caracterización de SOD de huevo de gallina mediante espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR) y análisis de desorción/ionización mediante láser asistida por matriz (MALDI)

La superóxido dismutasa de los eritrocitos bovinos cataliza la dismutación de los radicales superóxido a peróxido de hidrógeno y oxígeno molecular. Actúa como antioxidante y desempeña un papel fundamental en la defensa de las células contra los efectos tóxicos de los radicales de oxígeno. Compite con el óxido nítrico (NO) por el anión superóxido (que reacciona con el NO para formar peroxinitrito), por tanto la SOD promueve la actividad del NO. También se ha demostrado que la SOD suprime la apoptosis en folículos ováricos de rata cultivados, líneas celulares neuronales y ratones transgénicos.

La superóxido dismutasa de los eritrocitos bovinos es una metaloproteína que desproporciona los radicales aniónicos superóxido. Es una proteína de unión al cobre de 31,5 kDa y muestra un dominio y un pliegue conservados. Es un homodímero con un ion de cobre y de cinc por subunidad y tiene un pliegue en barril β antiparalelo “de llave griega”.

Una unidad inhibirá la reducción del citocromo c en un 50 % en un sistema acoplado con la xantina oxidasa a pH 7,8 y 25 °C en un volumen de reacción de 3,0 ml. La concentración de xantina oxidasa producirá una ΔA₅₅₀ inicial de 0,0255 ± 0,005 por minuto.