表面活性剂——阴离子型、阳离子型、两性离子型、消泡剂

离子型表面活性剂

离子型表面活性剂含有阴离子或阳离子头基，并具有净电荷。其疏水尾部要么是直链烃链（如十二烷基硫酸钠（SDS）和溴化鲸蜡酰三甲基铵（CTAB）），要么是刚性的类固醇基团（如胆汁酸盐）。离子型表面活性剂在膜蛋白溶解方面极为有效，但几乎总是会在某种程度上导致蛋白质变性。 胆汁酸盐是一类阴离子表面活性剂，其主链由刚性的类固醇基团组成，例如胆酸和脱氧胆酸的钠盐。由于其平面结构，这些分子具有极性面和非极性面。因此，它们的临界微乳化浓度（CMC）较高，且微乳粒较小，这使得它们易于通过透析去除。

非离子型表面活性剂

非离子型表面活性剂含有不带电荷的亲水头基，这些头基要么由聚氧乙烯基团组成（如 BRIJ® 和 Triton™ 表面活性剂），要么由糖苷基团组成（如辛基葡糖苷和十二烷基麦芽糖苷）。 由于非离子型洗涤剂能破坏脂质-脂质和脂质-蛋白质相互作用，但不会破坏蛋白质-蛋白质相互作用，因此被视为非变性洗涤剂。因此，这些温和的洗涤剂被广泛用于以生物活性形式分离膜蛋白。与离子型洗涤剂不同，盐类对非离子型洗涤剂的胶束大小影响极小。

两性表面活性剂

两性表面活性剂兼具离子型和非离子型的特性。与非离子型表面活性剂类似，两性表面活性剂不带净电荷，不具有导电性和电泳迁移率，也不会与离子交换树脂结合。 因此，在离子交换色谱、电泳和等电聚焦中，它们通常是非离子型表面活性剂的有用替代品。然而，与离子型表面活性剂一样，它们能有效破坏蛋白质间的相互作用。以类固醇为基础的两性表面活性剂（如CHAPS）比线性链两性表面活性剂（例如十二烷基二甲基二胺氧化物）的变性作用更弱。

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