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この商品について
実験式(ヒル表記法):
C9H12O2
CAS番号:
分子量:
152.19
FEMA Number:
3421
Council of Europe no.:
11200
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
7.109
EC Number:
214-406-2
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
2207030
Organoleptic:
musty; woody; sweet
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
biological source
synthetic
grade
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
agency
follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
assay
≥98%
refractive index
n20/D 1.491 (lit.)
bp
222 °C (lit.), 92-94 °C/11 mmHg (lit.)
mp
26-28 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
organoleptic
musty; woody; sweet
SMILES string
CC1=CC(=O)CC(C)(C)C1=O
InChI
1S/C9H12O2/c1-6-4-7(10)5-9(2,3)8(6)11/h4H,5H2,1-3H3
InChI key
AYJXHIDNNLJQDT-UHFFFAOYSA-N
General description
4-オキソイソホロンは、タバコ及びサフランに含まれる香料化合物です。
Application
<ul>
<li><strong>Evodia rutaecarpa(Juss)Benth 蜂蜜の特性:揮発性プロファイル、臭覚活性化合物、臭気特性。</strong>この研究では、Evodia rutaecarpa 蜂蜜のユニークな香気化合物を調査し、その感覚的特性に影響を与える主要成分として 4-オキソイソホロンを同定しました。これは、独特の風味を持つ高品質な食品の開発に欠かせないものです(Li et al., 2024)。</li>
<li><strong>(R,R)-ブルメノール B および d(9)-(R,R)-ブルメノール B のエナンチオ選択的全合成。</strong> 4-オキソイソホロンを前駆体として用いた生物活性化合物の合成について説明し、その化学合成における汎用性と医薬品開発における潜在的な応用可能性を示しています(Tan et al., 2022)。</li>
<li><strong>ブッドレア(Buddleja davidii)の謎:蝶はどのようにして引き寄せられるのか </strong> ブッドレアの化学的誘引物質を調査し、4-オキソイソホロンが重要な誘引物質であることを同定しました。これは、生物多様性と庭の生態系の向上に役立つ可能性があります(Lehner et al., 2022)。</li>
</ul>
<li><strong>Evodia rutaecarpa(Juss)Benth 蜂蜜の特性:揮発性プロファイル、臭覚活性化合物、臭気特性。</strong>この研究では、Evodia rutaecarpa 蜂蜜のユニークな香気化合物を調査し、その感覚的特性に影響を与える主要成分として 4-オキソイソホロンを同定しました。これは、独特の風味を持つ高品質な食品の開発に欠かせないものです(Li et al., 2024)。</li>
<li><strong>(R,R)-ブルメノール B および d(9)-(R,R)-ブルメノール B のエナンチオ選択的全合成。</strong> 4-オキソイソホロンを前駆体として用いた生物活性化合物の合成について説明し、その化学合成における汎用性と医薬品開発における潜在的な応用可能性を示しています(Tan et al., 2022)。</li>
<li><strong>ブッドレア(Buddleja davidii)の謎:蝶はどのようにして引き寄せられるのか </strong> ブッドレアの化学的誘引物質を調査し、4-オキソイソホロンが重要な誘引物質であることを同定しました。これは、生物多様性と庭の生態系の向上に役立つ可能性があります(Lehner et al., 2022)。</li>
</ul>
signalword
Warning
hcodes
Hazard Classifications
Skin Sens. 1
保管分類
11 - Combustible Solids
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
W342106-1KG-K:4.548173977751E12 + W342106-100G-K:4.548173977744E12 + W342106-5KG-K:4.548173977768E12
jan
