Bouillon de soja tryptique
Synonyme : bouillon de caséine et de soja (CASO), bouillon de digestat de caséine et de soja, TSB, bouillon de tryptone et de soja, milieu de digestat de caséine et de soja (SCDM)
Le bouillon tryptique de soja, communément appelé bouillon tryptone-soja ou bouillon à base de digest de caséine et de soja, est un milieu liquide utilisé en microbiologie. Il sert principalement à vérifier la stérilité, à cultiver des micro-organismes exigeants et à les enrichir. Ce bouillon est composé de digests enzymatiques de tourteau de soja et de caséine, ainsi que de peptones qui fournissent des acides aminés et des composés azotés. Il contient en outre du chlorure de sodium pour maintenir l’équilibre osmotique, ainsi que du dextrose, qui apporte des glucides et de l’énergie. Ce milieu contient également des vitamines et des minéraux essentiels à la croissance des organismes. L’hydrogénophosphate dipotassique est ajouté en tant qu’agent tampon afin de maintenir l’équilibre du pH. Le bouillon tryptique de soja est utilisé pour la culture d’un large éventail de bactéries aérobies Gram-positives et Gram-négatives, de champignons, pour les hémocultures de routine et pour les biofilms microbiens.
Products
Le bouillon tryptique de soja dans le dépistage des agents pathogènes
Le bouillon CASO, également appelé bouillon de caséine-peptone et de farine de soja-peptone, est une variante du bouillon de soja tryptique. Il est utilisé pour contrôler la stérilité de produits ou de préparations dont la stérilité n’est pas garantie. Il sert à identifier des micro-organismes spécifiques et à déterminer le nombre total de bactéries aérobies viables à l’aide de la méthode du nombre le plus probable (MPN). Ces bouillons servent de milieux de pré-enrichissement pour la détection d’agents pathogènes d’origine alimentaire tels que Salmonella et E. coli producteur de toxine Shiga.
Le bouillon tryptique de soja dans les tests de stérilité
Le bouillon de soja tryptique avec neutralisants TLHC (contenant du Tween® 80, de la lécithine, de l’histidine et de la cystine), le bouillon de soja tryptique concentré 2x ou le bouillon de soja tryptique avec du Tween® 80 sont utiles pour isoler et cultiver des bactéries et des levures fragiles.
Bouillon de soja tryptique, Vegitone
Le Vegitone, un bouillon de soja tryptique, est un milieu dans lequel la caséine a été remplacée par de la peptone végétale. Il est couramment utilisé pour tester la stérilité des moisissures et de certaines bactéries moins courantes. Il est exempt de matières d'origine animale. De plus, il sert de milieu d'enrichissement non sélectif spécialement conçu pour la culture des streptocoques. C'est le meilleur choix si l'on souhaite exclure tout composant d'origine animale du processus.
Bouillon de soja tryptique halal
Le bouillon de soja tryptique halal est un milieu certifié utilisé pour les tests et la production dans les environnements où les produits haram (tels que les produits dérivés du porc) sont interdits.
Bouillon de soja tryptique Ecocult®
Le bouillon de soja tryptique Ecocult® est idéal pour la culture et l'isolement de bactéries aérobies exigeantes, de levures et de moisissures. Il est également utilisé pour les tests de stérilité et le dénombrement microbien de substances, préparations et produits qui ne sont pas stériles.
Bouillon de digestat de caséine de soja
Le bouillon de caséine de soja en double emballage est utilisé comme milieu pour l'évaluation de la stérilité et aide à identifier les bactéries aérobies et les champignons. Ce bouillon joue un rôle important dans les tests de charge microbienne et de stérilité par filtration sur membrane ou par inoculation directe.
Bouillon de soja tryptique dans l'alimentation
GranuCult®, un bouillon tryptique de soja modifié (mTSB), est utilisé pour enrichir les espèces d’E. coli et de Salmonella dans les viandes rouges. L’utilisation du milieu mTSB inhibe efficacement la croissance d’autres espèces d’entérobactéries Gram-négatives à hauteur de 90 %. Le GranuCult® avec novobiocine est utilisé pour l’enrichissement d’E. coli entérohémorragique (EHEC) et la détection du sérotype O157:H7 d’E. coli dans les échantillons alimentaires. Le supplément sélectif pour bouillon mTSB contient du sel de sodium de novobiocine lyophilisé, qui permet de supprimer efficacement la croissance des bactéries Gram-positives présentes simultanément lors de la culture d’E. coli (O157:H7). GranuCult® est utilisé pour les milieux sous forme de granulés, ce qui permet de réduire l'exposition à la poussière et d'améliorer la déshydratation.
Bouillon de soja tryptique irradié
Le bouillon tryptique de soja d’origine non animale, le bouillon tryptique de soja irradié et le bouillon tryptique de soja (CASO) irradié aux rayons gamma sont utiles pour simuler des processus aseptiques sur des lignes de production aseptiques ou pour réaliser des tests de remplissage de milieu. Ces bouillons riches en nutriments sont également idéaux pour la culture de micro-organismes exigeants.
Bouillon de soja tryptique NutriSelect® Prime
Le bouillon tryptique de soja NutriSelect® prime, certifié halal, est un milieu fiable utilisé pour la croissance et la culture d’un large éventail de micro-organismes extraits d’échantillons d’essai. Il trouve des applications tant dans la recherche que dans le contrôle qualité des aliments, de l’eau et des boissons.