アルブミン ニワトリ卵白由来

ニワトリ卵アルブミン、すなわちオボアルブミンは、卵白の主要なタンパク質成分です。ニワトリ卵アルブミンは、リン酸化糖タンパク質です。アミノ酸配列によると、オボアルブミンのペプチド部分は385残基からなり、分子量は42.7 kDaです。

オボアルブミンはタンパク質の電気泳動のためのマーカーとして有用です（約45 kDa）。オボアルブミンは、喘息の動物モデルの作成に使用されています。オボアルブミンは、好酸球から放出されたサイトカインの検出のためのEliCellアッセイにおいて、細胞のインキュベーション用の培地として使用されます。
抗体アッセイにおいて、DNA免疫化における局在化の効果を調べるためにオボアルブミンが使用されます。
オボアルブミンは、アトピー性皮膚炎のモデル研究の導入薬として使用されています。

タンパク質電気泳動用のマーカー(約45 kDa)として有用なリン酸化糖タンパク質です。喘息動物モデルの作製に用いられています。

示差走査熱量測定は、ニワトリ卵アルブミンが84°Cで変性することを示しています。オバルブミンは、免疫源として使用する合成ペプチドに結合させるキャリアータンパク質として使用できます。

基本的に塩類は含有していません。