식품 및 음료 테스트 및 제조 학습 허브

베어드-파커 아가르는 식품, 사료 및 의약품에서 황색포도상구균을 분리, 잠정적 동정 및 계수하는 데 사용됩니다.

지역별 통찰력을 바탕으로 전 세계 천연 향료 관련 규정과 원료 조달 및 제조 과정의 복잡성을 파악하십시오. 분류 기준과 제한 사항을 이해하십시오.

대장균의 존재 여부를 확인하는 데는 그 밖에도 다양한 검출 방법이 있습니다. 이 오염 물질에 대한 일반적인 검사법과 생화학적 반응을 살펴보십시오.

미생물 배지 조성을 위한 수원 비교를 통해 중앙 정수 시스템과 Milli-Q^® IX 시스템의 효율성을 비교해 본다.

Merck의 전문가 바바라 게르텐이 전하는 식품 미생물학 분야 ISO 표준에 대한 최신 정보.

식품 미생물 검사는 식품 안전 및 품질 관리의 핵심 요소입니다. 병원균과 부패균을 포괄하는 다양한 검사에 대해 자세히 알아보세요.

표면 모니터링과 인원 모니터링은 생산 구역의 미생물 오염 수준을 측정하여 소독 절차의 효과를 관리합니다.

식품 및 음료의 안전성, 진위 여부, 품질 보증을 위한 화학 분석에 활용되는 분석 기법들을 알아보세요.

병원체 검사는 질병을 일으키는 미생물을 검출하는 반면, 미생물 부패 검사는 제품 내의 부패 미생물을 확인합니다.

배지는 다양한 산업 분야에서 미생물 증식을 위해 필수 영양소와 선택적 억제제를 제공합니다.

리스테리아는 노인, 임산부, 신생아 및 면역력이 약한 사람들에게 영향을 미치는 공중보건상의 문제입니다.

전통적인 방법은 형태학적 관찰, 염색법, 효소 반응(대사) 및 다양한 배양 매체를 기반으로 합니다.

비타민 B군은 친수성이 매우 강하므로, 역상 조건에서 용출을 위해 메탄올 농도가 낮고 산성인 이동상을 사용하는 농도 구배를 적용하였다.

미생물 검사 실험실에 의무적으로 적용되는 EN ISO 11133:2014 표준은 배지 조제 및 검사 과정의 품질을 보장합니다.

ISO는 2017년에 리스테리아 검출 표준품을 개정하여 식품 및 환경 시료에 대한 검출 방법을 명시했습니다.