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W256005

trans-2-Hexen-1-al

Name: <I>trans</I>-2-Hexen-1-al
Brand: ALDRICH

≥95%, FCC, FG

Sinónimos:

trans-2-Hexenal, Leaf aldehyde

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:

CH₃CH₂CH₂CH=CHCHO

Número CAS:

6728-26-3

Peso molecular:

98.14

FEMA Number:

2560

Council of Europe no.:

748

UNSPSC Code:

12164502

PubChem Substance ID:

24901149

Flavis number:

5.073

EC Number:

229-778-1

NACRES:

NA.21

MDL number:

MFCD00007008

Beilstein/REAXYS Number:

1699684

Organoleptic:

apple; green; leafy; vegetable; fruity

Grade:

FG, Halal, Kosher

Biological source:

synthetic

Food allergen:

no known allergens

Servicio técnico

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Propiedades

biological source

synthetic

Quality Level

300, 400

grade

FG, Halal, Kosher

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117

vapor density

3.4 (vs air)

vapor pressure

10 mmHg ( 20 °C)

assay

≥95%

impurities

<3% hexenoic acid

refractive index

n20/D 1.446 (lit.)

bp

47 °C/17 mmHg (lit.)

density

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

apple; green; leafy; vegetable; fruity

storage temp.

2-8°C

SMILES string

CCC\C=C\C=O

InChI

1S/C6H10O/c1-2-3-4-5-6-7/h4-6H,2-3H2,1H3/b5-4+

InChI key

MBDOYVRWFFCFHM-SNAWJCMRSA-N

Descripción

General description

trans-2-Hexen-1-al is an important flavoring compound that occurs naturally in tomatoes, banana and black tea.

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pictograms

GHS02,GHS06

signalword

Danger

hcodes

H226,H302,H311

pcodes

P210 - P233 - P240 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353

Hazard Classifications

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

flash_point_f

100.9 °F - closed cup

flash_point_c

38.3 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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